20/12/2022
Malem sobat kita, nih kita bagiin resep buat makan malam besok 😍
Bahan :
500 gram cumi segar
1 sdm air kapur sirih
2 batang daun bawang, iris
2 sdm margarin 3 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, iris
1 buah bawang bombai, iris
5 sdm kecap manis 5 sdm saus tiram
1/2 sdt garam 1 sdt merica bubuk
1. Iris cumi bentuk cincin, cuci bersih, rendam dalam air kapur sirih selama 10 menit. Cuci bersih kembali.
2. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Cuci bersih kembali dan tiriskan.
3. Panaskan minyak, goreng cumi hingga matang dan berubah warna. Angkat dan sisihkan.
4. Panaskan margarin dengan menggunakan wajan bekas menggoreng cumi. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga harum.
5. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan cumi yang sudah digoreng, aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
6. Angkat, sajikan selagi hangat dan lengkapi dengan bakchoy rebus.