07/07/2024
TELUR DADAR TEMPE
Credit : Dm for credit
Bahan:
•3 butir telur
• 100 gr tempe 3siung bawang merah (cincang
halus)
• 2siung bawang putih (cincang halus)
• daun bawang secukupnya (potong halus,
pisahkan bagian batang & daun)
• 1/4sdt kaldu bubuk
• garam gula merica secukupnya
• 5sdm minyak goreng
Cara memasak:
1. Hancurkan tempe dengan garpu.
2. Kocok telur. Bumbui dengan garam, merica,
kaldu bubuk. Masukkan daun bawang ke adonan
telur. Sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih,
bawang merah, dan batang daun bawang sampai
wangi.
4. Masukkan tempe yang sudah dihancurkan,
bumbui dengan garam, gula, dan merica. Masak5
menit sampai tempe matang.
5. Ratakan tempe di wajan.
6. Tuangkan adonan telur di atas tempe secara
merata.
7. Masak bolak balik sampai 2 sisi kecoklatan.
Sajikan.
