Oseng Tuna Asap atau biasa disebut OTA mungkin bagi sebagian orang sudah tak asing lagi. Makanan asal Lamongan ini memang memiliki cita rasa yang khas dan merupakan makanan siap saji sehingga praktis untuk dihidangkan. OTA sendiri terbuat dari tuna segar pilihan dengan proses pengasapan. Setelah melalui proses pengasapan, daging ikan dipisahkan dengan durinya, lalu diolah dengan berbagai bumbu dap
ur. OTA bisa disajikan dengan berbagai menu masakan. Akan terasa lebih lezat jika dimakan bersama nasi panas, bubur, mie rebus atau goreng bahkan bisa juga sebagai isi panada (roti goreng). Nah, salah satu sajian OTA dalam kemasan yang kini tengah mencuri perhatian adalah Oseng Tuna Asap Jeng Intan (OTAJI) yang berpusat di Surabaya. OTAJI sendiri mempunyai dua varian rasa yakni PEDAS (dijamin pedasnya mantab) dan ORIGINAL dengan berat 500 gram per stoples. Komposisi dasar OTAJI terdiri dari ikan tuna, gula dan garam, yang diproses dengan cara di suwir-suwir, dioseng, dan berkuah minyak sehingga memiliki rasa yang gurih. Anda tak perlu khawatir dengan daya tahan OTAJI. Makanan siap saji ini dapat bertahan selama satu bulan tanpa / dengan dimasukkan ke kulkas. Ia menambahkan, secara kemasan, pada bagian tutupnya, OTAJI dilindungi oleh aluminium foil sehingga tidak mudah tumpah dan tahan terhadap perubahan suhu udara. "OTAJI bebas dari bahan pengawet.
