21/12/2022
Ayam penyet cabe ijo
Bahan bahan :
Stg kg ayam
Jeruk limau
Garam
Minyak goreng
Bahan ulek :
1 ons cabe ijo keriting (kl ga s**a pedes boleh seperlunya aja)
5 buah cabe rawit domba
5 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah tomat hijau uk sedang (boleh ganti merah kl ga ada hijau)
Cara memasak :
Untuk ayam saya sudah di ungkep / bumbuin yerlebih dahulu ya. Untuk resep ayam ungkepnya ada di postingan sebelumnya ya .
Goreng ayam terlebih dahulu, goreng hingga kecoklatan matang ya, tp jgn terlalu kering ya.
Lalu goreng terlebih dahulu bumbu uleknya sebentar saja ya, jika sudah angkat mas**an ke cobek ya. Tambah garam stg sdt saja, atau seseuai selera, ulek hingga semua terulek ya. Kasar jg gpp, jgn terlalu halus jg ya. Beri perasan jeruk limau jika sudah pas rasanya. Lalu mas**an ayam yg sudah di goreng sebelumnya, penyet penyet di atas cobeknya ya, sajikan dengan nasi panas. Selamat mencoba ☺👌
