סעדה דגים אשקלון

28/07/2026

סיגר דגים ואיולי אריסה
מצרכים
-עלי סיגר
-300 ג׳ פילה סלמון קצוץ בסכין
-חצי כוס בצל ירוק פרוס
-3/4 כוס כוסברה קצוצה
-1/2 צ׳ילי אדום קצוץ
-2 שיני שום קצוצים
-גרידה מחצי לימון
-כפית מלח
-כפית פלפל שחור גרוס
-2 כפות שמן זית
לאיולי אריסה:
-3 כפות מיונז איכותי
-כפית אריסה
-כפית לימון כבוש
*טוחנים הכל למרקם חלק
לדבק:
מערבבים 2 כפות קמח עם מעט מים
עד לקבלת מרקם סמיך
הוראות הכנה:
מערבבים בקערה את כל מצרכי המלית.
מניחים כף מהמלית על עלי הסיגר.
מורחים בקצה מעט דבק ומגלגלים מעט,
מקפלים את הצדדים וממשיכים לגלגל.
מטגנים בשמן עמוק ומגישים עם האיולי.
בהצלחה!!

16/07/2026

סעדה דגים במתכון מיוחד לתשעת הימים: בוריק דג 🐟
מצרכים:
-500 ג׳ בר ים חתוך לקוביות
או כל דג אחר שאוהבים
-כף אריסה
-כף לימון כבוש
-צרור כוסברה קצוצה
-חצי כפית מלח
-כף שמן זית
-עלי סיגר למילוי
-ביצים
-שמן לטיגון חצי עמוק
הוראות הכנה:
מערבבים בקערה את כל מצרכי המלית,
מניחים כף מהמלית במרכז כל עלי סיגר,
ויוצרים גומה. מניחים ביצה במרכז וסוגרים לחצי. מטגנים על להבה בינונית דקה וחצי מכל צד. ומגישים לצד ירקות שאוהבים. בהצלחה!!

08/07/2026

מרגז דג! כן כן דג!! סעדה דגים משיקים מוצר חדש במיוחד לקראת תשעת הימים
מתכון למרגז דג עם תבשיל כרוב ומנגולד לימוני
מצרכים:
-1/2 קילו מרגז דג מסעדה דגים
-כף שמן זית
-1/4 כרוב לבן פרוס
-5 עלי מנגולד פרוסים
-2 שיני שום פרוסים
-מלח פלפל לפי הצורך
-מיץ מחצי לימון
לסלט עלים:
-חופן כוסברה, נענע, בצל סגול, ופלפל חריף.
-כפית שמן זית ומלח
הוראות הכנה:
צורבים במחבת את הנקניקיות עם כף שמן זית, מוציאים מהמחבת ומוסיפים את הכרוב, מנגולד, שום, מלח פלפל. מבשלים טוב עד לריכוך, מוסיפים לימון מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול.
מחזירים את הנקניקיות לחימום במחבת.
מערבבים את כל מצרכי הסלט.
להרכבה: מניחים בצלחת את תבשיל הכרוב,
מסדרים את הנקניקיות מעל, מניחים את הסלט מעל, ומגישים עם פלח לימון. בהצלחה

02/07/2026

שונאים להתעסק עם דגים אבל אוהבים לאכול אותם?
ב״סעדה דגים״ חשבו במיוחד עליכם!
רצועות מוכנות ל״פיש אנד צ׳יפס״
רק להכין את הבלילה המושלמת שלי, לעטוף בפירורי לחם ולטגן!

מצרכים:
- 600 גרם חתיכות נסיכת הנילוס וסלמון
- ⁠3 ביצים
- ⁠ 1 כף חרדל
- ⁠ 1 כף מייפל
- ⁠ 1 כפית אבקת שום
- ⁠ כפית מלח
- ⁠אופציונלי: פפריקה מתוקה ופלפל שחור
- ⁠חבילת פירורי לחם
- ⁠שמן לטיגון עמוק

לרוטב מיונז לימוני
- 3 כפות מיונז
- 1 כפית לימון כבוש
- ½ כפית אבקת שום
- ⁠
אופן הכנת הפיש אנד צ׳יפס:
- בקערה טורפים את הביצים יחד עם החרדל, המייפל, והתבלינים.
- ⁠טובלים היטב את חתיכות הדג בבלילה. ניתן להשרות כ-20-30 דקות במקרר.
- ⁠מעבירים כל חתיכת דג לפירורי לחם ומצפים מכל הצדדים.
- ⁠מטגנים בשמן עמוק רותח במשך 4–6 דקות, עד שהציפוי זהוב והדג מבושל.
- מגישים לצד צ’יפס חם ורוטב.
הכנת הרוטב:�- מערבבים 3 כפות מיונז, כפית לימון כבוש וחצי כפית אבקת שום עד לקבלת רוטב אחיד.

30/06/2026

תבשיל פילה מוסר ים עם הכי הרבה שואו שתביאו לשולחן
מצרכים:
-300 ג׳ קוביות פילה מוסר ים
-3 כפות שמן
-1 גמבה אדומה חתוכה רצועות
-2 יח פלפל חריף ירוק
-2 יח פלפל מתוק יבש
-8 שיני שום שלמות קלופות
-כף פפריקה מתוקה
-כף פפריקה גרוסה
-חצי כפית פלפל שחור
-חצי כפית מלח
-כוס מים רותחים
-צרור כוסברה קצוצה
-250 ג׳ בצק פיצה קראסט
( ניתן לרכוש ברשתות השיווק)
הוראות הכנה:
1. מחממים סיר רחב ושטוח, מוסיפים שמן, גמבות, פלפל חריף, פלפל יבש, שיני שום, מטגנים טוב כ-2 דק׳.
2. מנמיכים להבה ומוסיפים פפריקה, פלפל שחור, מלח, חצי צרור כוסברה, מערבבים טוב לפתיחת התבלינים, ומוסיפים מים רותחים.
3. מביאים לרתיחה, מכסים, מנמיכים להבה, ומבשלים 5 דק׳, מתקנים תיבול ומעבירים לכלי הגשה חסין חום.
4. מסדרים את קוביות הדג, וטובלים אותו מכל צדדיו, מזלפים מעט שמן זית ומפזרים כוסברה.
5. פותחים בצק ומכסים בעדינות, מורחים שמן זית ומפזרים שומשום או תערובת תיבול לבייגל
6. אופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות למשך 15-20 דק׳ עד לקבלת מאפה זהוב ופריך.
7. מגישים בזהירות לשולחן ומתחילים בשואו… בהצלחה!!

17/06/2026

ספגטי סלמון בתבנית אחת
מצרכים:
-3 נתחי סלמון ללא עור
-קוביית פטה / בולגרית
-15 יח׳ עגבניות שרי
-5-7 שיני שום קלופות
-3 כפות שמן זית
-מלח פלפל לפי הצורך
-אריזת ספגטי מבושל
-חופן עלי תרד
-2 כפות פרמזן מגורד
הוראות הכנה:
מניחים בתבנית משומנת את נתחי הסלמון,
מוסיפים את עגבניות השרי והשום.
מתבלים במלח ופלפל, ומזלפים שמן זית.
אופים בתנור שחומם מראש 190 מעלות
למשך 20 דק׳. מוציאם ומועכים הכל בעזרת מזלג, מוסיפים את הספגטי התרד והפרמזן,
מערבבים טוב ומתקנים תיבול. בהצלחה!!

03/06/2026

גלילות זוקיני במילוי קבב דגים
מצרכים:
-500 ג׳ דג טחון מוסר ולברק
עם עשבי תיבול
-1/2 בצל סגול קצוץ
-1/3 צ׳ילי טרי קצוץ
-2 כפות שמן זית
-כפית פפריקה מתוקה
-1/2 כפית כמון
-מלח פלפל
-2 יח׳ זוקיני פרוס דק
הוראות הכנה:
מערבבים בקערה את כל מצרכי הקבב.
מניחים מהתערובת על הזוקיני הפרוס,
מגלגלים וצורבים על מחבת פסים משומנת,
הופכים וצורבים טוב מכל הצדדים.
מגישים על לאבּנה וירקות צלויים.
בהצלחה!

19/05/2026

המנה הכי מרעננת שתכינו הקיץ.
סביצ׳ה מדג לבן טרי עם ענבים, צ׳ילי, נענע ועוד הפתעות, שילוב שלא מבינים עד שטועמים.
וכל הקסם הזה מחומרי הגלם הטריים של סעדה דגים כל המצרכים מחכים לכם אצלם בחנות.
מצרכים:
-200 ג׳ קוביות דג לבן טרי
-10 יח׳ עגבניות שרי חתוך לרבעים
-4 יח׳ צנונית חתוך גס
-1/2 בצל סגול פרוס דק
-12 יח׳ ענבים חצויים
-1/2 פלפל צ׳ילי פרוס
-חופן עלי נענע
-חופן עלי כוסברה
-2 כפות שמין זית
-גרידה מחצי לימון
-מיץ מלימון שלם
-מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה:
מניחים בקערת ערבוב את כל מצרכי המתכון. מערבבים טוב, טועמים ומתקנים תיבול.
מניחים בצלחת הגשה, ומגישים עם לחם קלוי. בהצלחה💙

21/04/2026