16/01/2022
יסודות באדמה לא זמינים. טבע? או ירושה בת 6000 שנה?
בכל שנה אנחנו נאלצים להוסיף מנות דשן אחרת לא נצליח לגדל פירות ירקות וצמחי נוי בצורה מיטבית.
בדיקת קרקע מקיפה (לא רק יסודות מומסים) מראה לנו שברוב האדמות יש מצבור עצום של יסודות הזנה לצמח. מלאי כמעט בלתי מוגבל. יסודות כמו ברזל (Fe), אבץ (Zn), מנגן (Mn), סידן (Ca), מגנזיום (Mg) ורבים אחרים. זהו מצב אירוני מכוון שעל פי רוב צמחי הגינה שלנו או המטע לא מסוגלים לנצל אותם ואנחנו נאלצים להוסיף יסודות אלו בצורה שתהיה זמינה לצמח.
נשאלת השאלה: למה הטבע כזה רשע? מה הסיבה שהיסודות באדמה לא זמינים לצמח? אחרי הכל, צמחים קיימים בעולם הרבה זמן. אפשר היה לצפות שהמערכת האקולוגית הטבעית תהיה "מתוכננת" כך שצמחים יוכלו לגשת למזון שהם צריכים בזמן שהם זקוקים לו.
אם מסתכלים על מערכות טבעיות רואים שצמחים כמו עצים צומחים בריאים, ללא חוסרים. אז למה כאשר אנחנו מגדלים משהו באדמה, הגידול לא מצליח ללא עזרה בהאכלה רצופה מצידנו?
למעשה הטבע התפתח במהלך מיליוני שנים לפני שאנו הופענו. מערכות טבעיות מצויינות שדואגות להמשך קיומן קיימות. מחקרים שפורסמו בעשרות השנים האחרונות (משנות ה'80 של המאה הקודמת) מראים שכאשר כל חלקי המערכת קיימים בסביבת הצמח, מתרחש מחזור יסודות וחומרים אשר מאפשרים את התפתחותו כמעט ללא התערבות מצידנו. המחזורים המזוהים כיום הם: מחזור הפחמן (Carbon cycle), מחזור יסודות ההזנה (Nutrient cycle) ומחזור המים (Water cycle). על כל אחד מאלו נכתבו ספרים שלמים (קל למצוא מאמרים והסברים בחיפוש).
המשמעות היא שעל ידי עבודה נכונה, ניתן להניע את הגלגל האקולוגי בצורה כזאת, שבהמשך יוכל להניע את עצמו. אין זה אומר שלא נהיה חייבים לעקוב ולתת כוון או עזרה מידי פעם. אבל בהחלט מדובר בגידול הרבה יותר טבעי עם תוצרת בריאה הרבה יותר.
נכון להיום, המצב של האדמה שלנו משקף לנו את מצב הביולוגיה הנוכחי. אם אין שיווי משקל ביולוגי, הצמח יפגין סימני חולשה כמו צימוח איטי או התקפות מזיקים. אפשר לשפר את המצב בעזרת חומרים כימיים אבל הפתרון הוא סביבה בריאה לצמח שתגן עליו ותאפשר לו לכוון את התהליכים הביולוגיים סביבו.
אם נחזור לשאלה שנשאלה בתחילה "יסודות באדמה לא זמינים. טבע? או האם זאת ירושה בת 6000 שנה?"
אתם כבר מנחשים את התשובה. הידעת שחיות הבר שהובאו לקולוסיאום ברומא לקרבות, הגיעו מאזור לוב של היום? באותם הימים היתה זו סוואנה עשירה. דוגמא נוספת היא נסיגת שפת המים מנמלי יוון העתיקה בגלל סחף שהצטבר. אלו לא דוגמאות של טבע אלא של תהליכי מדבור שנעשו על ידי האדם. רוב המדבריות בעולם הם תוצאה של עבודה הרסנית במשך אלפי שנים. החדשות הטובות הן, שאפשרי לשנות כוון. גם לשם כך נדרשת עבודה מכוונת שלנו. זה אפשרי בגינה קטנה, במשק חקלאי, חווה גדולה או אזור גיאוגרפי שלם (דוגמאות לכך לא חסרות).
#אורגנית #אדמהבריאה #צמחים #תזונהנכונה #הזנהמהטבע #תזונהבריאה #הזנה #אדמה #עצים #חקלאותעירונית #גידולעצמי #גידול #חקלאותאורבנית #גידולירקותעצמי #גידולירקותבבית #אורגניתמשקמת #גידולמזון #ביולוגיה #בריאותטבעית #ירקותמהגינה #בריא #פירותוירקות #ירקות #מזרחתיכון #מים #אוכלבריאות #אורגני #בריאות #מזון #חקלאותישראלית #חקלאות #פירות #חמריהדברה #הוליסטי #גינה #גינון #דשן #פירותהעונה
