תבליני טעם וריח | תבלינים | עשבי תיבול

14/04/2026

לפעמים כל מה שצריך זה כרובית טובה ותערובת אחת שעושה את כל העבודה! הכנו לכם מתכון פשוט וטעים לכרובית צלויה בתנור עם תערובת תיבול טוסקנה.

מצרכים:
כרובית שלמה בינונית
שמן זית
תערובת תיבול טוסקנה של תבליני טעם וריח

אופן הכנה:
מבשלים את הכרובית כ 8-10 דקות במים חמים על מנת שתתרכך מעט.
מוציאים מהמים ומניחים במסננת להוצאת הנוזלים. מעבירים לתבנית שרופדה בנייר אפייה.
בצלוחית קטנה שמים כ ¼ כוס שמן זית + 1-2 כפות תערובת תיבול טוסקנה ומערבבים היטב.
מורחים את התערובת על גבי הכרובית מכל הכיוונים.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך כשעה עד שהכרובית משחימה.

מומלץ להגיש עם לימון וטחינה.

01/04/2026

16/03/2026

מתכוננים לפסח?
כל מוצרי טעם וריח כשרים לפסח! 🌸🌸🌸

02/02/2026

חדש על המדף!
תערובת התיבול החדשה שלנו לבייגל כאן!
מתאימה לאפייה, לפיזור מעל לחמים ומאפים וגם לשדרוג גבינות, ממרחים וארוחות קלות.

18/12/2025

חג שמח ומלא בניסים!

30/10/2025

הכנו לכם מתכון למטבל מיונז פיקנטי שמתאים לכריכים, צ'יפס, טבעות בצל, שניצלים, נאצ'וס ועוד. ממכר ומזמין, תהנו 🔥

רכיבים:
2 כפות מיונז
צ’ילי גרוס חריף של טעם וריח (לפי מידת החריפות הרצויה)
רבע כפית שום גבישי של טעם וריח
מעט מיץ לימון
קורט מלח

לערבב את כל החומרים בקערית קטנה עד לקבלת מרקם אחיד

15/09/2025

מתכון מיוחד לריבת תפוחים ביתית וחגיגית שתכניס מתיקות לשולחן החג ולשנה החדשה 🍎🍯
רכיבים:
1 ק"ג תפוחים מתוקים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
3.5 כוסות סוכר
כף שטוחה קינמון של תבליני טעם וריח
כמה טיפות מיץ לימון
כפית תמצית וניל
אופן ההכנה:
מכניסים לסיר את כל המצרכים. מרתיחים את התערובת ומבשלים על אש קטנה תוך כדי ערבוב מדי פעם במשך חצי שעה. שופכים את הריבה לצנצנות ושומרים במקרר.

מאחלים לכם שנה טובה ומתוקה, מלאה בשפע, בריאות ושמחה!

24/08/2025

עוד רגע החזרה לשגרה – הילדים שוב אורזים לחמניה לתיק… אז למה לא לפנק אותם בלחמניות ביתיות ורכות במיוחד?
מצרכים:
ללחמניות-
25 גרם שמרים טריים
כוס מים
רבע כוס יוגורט או רוויון
כפית סוכר
חצי ק"ג קמח ללחם
כפית מלח
35 גרם חמאה רכה
2 כפות שבבי בצל מטוגן טחונים לאבקה דקה
2 כפות גבינת מנצ'גו מגוררת דק
לציפוי-
חלמון טרוף במעט חלב
קצח של תבליני טעם וריח, שומשום
כפית פטרוזיליה של תבליני טעם וריח
כפית בזיליקום של תבליני טעם וריח

אופן הכנה:
מערבבים בקערת המערבל שמרים מים וסוכר עד שהשמרים נמסים לגמרי. מנפים קמח ומלח, מוסיפים לתערובת במערבל, מוסיפים חמאה רכה ורוויון או יוגורט, מחממים מעט במיקרוגל. שימו לב שלא יהיה חם ויתפרק, רק טיפת חום לסייע לשמרים. מערבבים 4 דקות, מוסיפים אבקת בצל וגבינת מנצ'גו, לשים עוד 4 דקות לבצק אחיד וגמיש. נותנים לבצק לתפוח חצי שעה בכלי מכוסה. מחלקים ל-15 כדורים, מברישים בביצה טרופה וזורים שומשום מעל כל לחמניה. מכסים לתפיחה של שעה במקום חמים. אופים בתנור שחומם מראש ל-175 מעלות כחצי שעה. מיד עם ההוצאה מברישים בשמן זית וזורים את עשבי התיבול היבשים שייצמדו לשמן. (מתכון וצילום של נורית פלד)

12/08/2025

עכשיו כשכולנו מחפשים מה לעשות עם הילדים בחופש,
זה הזמן להפעיל את כולם ולהכין פיצה ביתית עם התערובת המיוחדת שלנו לפיצה – כי אין כמו ריח של בצק אפוי ותיבול טרי שממלא את המטבח 🍕
מצרכים:
לבצק-
1/2 ק"ג קמח
15 גרם שמרים
50 מ"ל שמן זית
כ-300 מ"ל מים (לשפוך כ-2/3 מהמים ולהוסיף תוך כדי לישה)
10 גרם מלח
20 גרם סוכר
לרוטב-
קופסא קטנה של רסק עגבניות + חצי קופסא מים
מעט קטשופ
1 כף תערובת תיבול לפיצה של תבליני טעם וריח
מעט שום גבישי של תבליני טעם וריח
מעט אורגנו של תבליני טעם וריח
אופן הכנה:
הכנת הבצק-
שמים בקערה את כל החומרים ולשים כ 7-8 דק' לקבלת בצק אחיד.
מכסים את הקערה במגבת נקייה ומניחים על השיש לתפיחה (כחצי שעה עד שעה).
הכנת הרוטב-
שמים בקערה את כל החומרים ומערבבים.
לאחר שהבצק תפח מוציאים אותו בעדינות מהקערה למשטח מקומח.
מרדדים את הבצק לעובי הרצוי ומעבירים בזהירות לתבנית שרופדה בנייר אפייה.
שופכים את רוטב העגבניות באופן אחיד על גבי הבצק תוך הקפדה להשאיר כ-1 ס"מ בשוליים ללא רוטב.
על גבי הרוטב מפזרים גבינה מגורדת ותוספות נוספות לפי הטעם - פטריות, תירס, זיתים, עגבניות ועוד. מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ואופים עד שהגבינה נמסה ומבעבעת והבצק מסביב מזהיב.
בהגשת הפיצה מומלץ לפזר מעל הפיצה המוכנה מעט תערובת תיבול לפיצה.
בתאבון 🍕