ניחוחות מהמטבח של קתי

14/06/2026

שבוע טוב מתחילים עם חמוצים ממה שיש בבית☺
צנצנות מעורבבות ב
🥒 מלפפונים
🥕 גזר
🌶️ פלפל חריף
🌿 שומר
🧄 שיני שום
🫙 נוזל כבישה:
לכל ליטר מים: 💧 1 ליטר מים
🧂 2 כפות מלח גס
🍶 ¼ כוס חומץ (לא חובה אם אוהבים חמוצים טבעיים)
אפשר להוסיף: 🌿 שמיר 🌰 גרגרי כוסברה ⚫ פלפל אנגלי
או כורכום ותבלין לחמוצים ערקיים

13/06/2026

https://www.facebook.com/share/r/1JhUrCxovb/

דג עם ירקות בתנור

13/06/2026

13/06/2026

🥥🍰✨ עוגת קוקוס, יוגורט ✨🍰🥥
🛒 מצרכים:
🥛 2 כוסות יוגורט יווני (500 גרם)
🥚 4 ביצים
🥥 2 כוסות קוקוס טחון
🍚 ½ כוס סוכר 2 כפות קרונפלור
🍯 ריבת חלב לזילוף מעל
👩🏻‍🍳 אופן ההכנה:
1️⃣ מחממים תנור ל־170 מעלות 🔥
2️⃣ טורפים: 🥚 ביצים 🍚 סוכר 🥛 יוגורט יווני קרןנפלור
עד לקבלת תערובת אחידה.
3️⃣ מוסיפים: 🥥 קוקוס טחון
ומערבבים היטב.
4️⃣ יוצקים לתבנית משומנת 🍰
5️⃣ מזלפים מעל 🍯 ריבת חלב לפי הטעם.
6️⃣ אופים 35–45 דקות ⏰ עד שהעוגה יציבה וזהובה.
7️⃣ מצננים ומגישים 😋💛

בתיאבון! 🌸💖🍰

13/06/2026

🍑🍒🍇 עוגת פירות בחושה מתאימה לכל פרי שיש במקרר 🍇🍒🍑
🛒 מצרכים:
🍓 500 גרם פירות חתוכים לבחירה: שזיפים, דובדבנים, ענבים, נקטרינות, אפרסקים, משמשים, תפוחים, אגסים, מנגו, פירות יער ועוד.
🥣 2 כוסות קמח
🍚 ¾ כוס סוכר
🥄 2½ כפיות אבקת אפייה
🧂 קורט מלח
🥚 3 ביצים
🥛 1 גביע יוגורט או שמנת חמוצה (200 מ"ל)
🫒 ½ כוס שמן
🍋 2 כפות מיץ לימון
🌼 1 כפית תמצית וניל
👩‍🍳 אופן ההכנה:
1️⃣ מחממים תנור ל־180 מעלות.
2️⃣ בקערה מערבבים ביצים, יוגורט, שמן, מיץ לימון ווניל.
3️⃣ מוסיפים קמח, סוכר, אבקת אפייה ומלח ומערבבים רק עד לקבלת בלילה אחידה.
4️⃣ יוצקים חצי מהבלילה לתבנית.
5️⃣ מפזרים חצי מכמות הפירות.
6️⃣ יוצקים את יתרת הבלילה ומפזרים מעל את שאר הפירות.
7️⃣ אופים 50–60 דקות, עד שקיסם יוצא יבש או עם מעט פירורים לחים.
8️⃣ מצננים ומפזרים אבקת סוכר.
📏 מתאים ל: ✔️ תבנית עגולה 24 ס"מ
✔️ או 2 תבניות אינגליש קייק
🌱 לגרסת פרווה:
🔸 במקום היוגורט או השמנת החמוצה: 🥥 200 מ"ל קרם קוקוס
או
🥛 200 מ"ל שמנת צמחית לבישול
או
🌱 יוגורט סויה טבעי
🔸 שאר המרכיבים נשארים ללא שינוי.
💡 טיפ: אפשר לשלב כמה פירות יחד. שזיפים 🍑 + דובדבנים 🍒 + ענבים 🍇 יוצאים שילוב מושלם, עסיסי וטעים במיוחד! 😍🍰
בתיאבון! 💕🌸

13/06/2026

🥞🍭 פנקייק סוכריות מיני 🍭🥞
✨ מתכון מתוך סרטון של לירון יהודאי ספיר ✨
🛒 מצרכים:
🥛 1 כוס קמח לבן
🥚 1 ביצה
🥄 2 כפיות אבקת אפייה
🍚 3 כפות סוכר
🥛 ¾ כוס חלב
🧈 2 כפות שמן
🌼 1 כפית תמצית וניל
👩‍🍳 אופן ההכנה:
1️⃣ בקערה טורפים את הביצה, החלב, השמן ותמצית הווניל.
2️⃣ מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והסוכר ומערבבים עד לקבלת בלילה חלקה ואחידה.
3️⃣ מחממים מחבת נון־סטיק על אש בינונית־נמוכה.
4️⃣ בעזרת כפית או שקית זילוף יוצקים עיגולים קטנים למחבת.
5️⃣ כשהפנקייקים מתחילים להעלות בועות, הופכים לצד השני ומטגנים עוד כמה שניות עד להזהבה.
6️⃣ מעבירים לצלחת ומגישים.
🍫 תוספות מומלצות: 🍁 מייפל
🍫 נוטלה
🍯 דבש
🍬 סוכריות צבעוניות
🍓 פירות טריים
🍚 אבקת סוכר
😋 מושלם לאירוח, לימי הולדת, לילדים ולפינוק מתוק ומהיר!
💕 בתיאבון! 💕

12/06/2026

🌸🍽️ שישי של אהבה, ריחות וטעמים מהבית 🍽️🌸
אין כמו יום שישי... 🕯️✨
הסירים מבעבעים, הניחוחות ממלאים את הבית והאוכל מתבשל באהבה גדולה ❤️
אז מה מחכה אצלנו לשולחן השבת? 😋👇
🍚 אורז לבן עם תהדיג קריספי וזהוב ✨
🌿 אורז עם שמיר ואפונה
🍗 פתיתים עם חזה עוף
🥣 אש טורש צמחוני, טעים ובריא 💚
❤️ קובה סלק מושלם
🐟 סלמון עם שעועית ועגבניות בנינג'ה
🐟 פילה דג עם ירקות בתנור 🥕🧅
🥔 לביבות ערוק זהובות ופריכות
🌿 חורשט גורמה סבזי צמחוני
🍃 עלי גפן צמחוניים בסגנון פרסי 🇮🇷
🥩 בולונז בקר עם שומן כבש
🥗 סלט ירקות טרי ומרענן 🥒🍅
🍰✨ ומתוקים לסיום מושלם ✨🍰
🍓 ריבת שזיפים ודובדבנים ביתית
🍫 עוגת ביסקוויטים בציפוי שוקולד
🥥 עוגת קוקוס ויוגורט בחושה
🥞 פנקייקים
🍉🍇🍎🍑 פירות העונה
😋🍽️ מה הייתם לוקחים ראשונים לצלחת?
🕯️🌸 שבת שלום ומבורכת לכולם 🌸🕯️
💛 שבת של בריאות, שלווה, אהבה ובשורות טובות 💛