סיפור אהבה בלבן:
אלטו: מחלבת בוטיק לגבינות עזים כפריות
מחלבת אלטו נולדה מאהבה – פשוטו כמשמעו.
אריאל חבר קיבוץ שמרת, עבד במשך שנים כרפתן. הוא אהב את העבודה החקלאית לצד הטיפול בבעלי החיים. במחלבה הקיבוצית הקטנה החל את דרכו כגבן, תוך שהוא עובר קורסים, מפתח קשרים הדוקים בחו"ל עם מומחים בתחום, ומפליא במוצריו להנאתם של חברי הקיבוץ.
עם השנים הקים את אלטו- מחלבת הבוטיק המשפחתית.האהבה, למלאכת הגיבון ,
הדייקנות והיצירתיות של אריאל כ- Cheese Maker מובילים את העשייה ופיתוח הגבינות המיוחדות במחלבה, תוך הירתמות של כל בני המשפחה.
באלטו מייצרים את הגבינות מחלב עזים גלילי משובח, בשיטות עבודה מסורתיות, המקובלות באזורים הכפריים באירופה, לצד דייקנות ושמירה על תנאי היגיינה גבוהים. דגש על קו בריאותני לצד גבינות גורמה העשירות.
מחלבת אלטו מתמחה בגבינות קשות ומיוחדות . מעל 15 סוגים בנוסחים שונים .גבינות בשלות במגוון עשיר, גבינות טריות, יוגורטים סמיכים בעלי חמיצות נמוכה, בדיוק כפי שקהל הלקוחות הנאמן אוהב (ומבחר ייחודי של מוצרים דלי שומן).
באלטו מכוונים גבוה, כמו השם "ALTO" –פיתוח מוצרים איכותיים, עשירים בארומה ובטעם, ייחודיים ומפתיעים.
למבקרים במעדניית מחלבת אלטו צפויה חוויה אותנטית.מבט אל אולם הגיבון, ניחוח הגבינות המשכר, שפע טעימות ויחס משפחתי חם .
במעדניית המחלבה ניתן גם להזמין ,מגוון אריזות מתנה ייחודיות ופלטות גבינות לאירועים.
את הגבינות של אלטו ניתן להשיג במעדניות מובחרות ברחבי הארץ . ניתן להתעדכן באתר.
