Sri Foods

02/07/2023

02/07/2023

02/07/2023

https://wa.me/c/919790362419

10/09/2022

மாகாளிக் கிழங்கு, வேர் வகையைச் சேர்ந்தது என்பதால் ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறிப்பாக, ரத்தக்கட்டு, வாதம், காயம், ரத்தச்சோகை, மஞ்சள் காமாலை ஆகியவற்றுக்கான மருந்துகளுடன் சேர்க்கப்படுகிறது.

மாகாளிக் கிழங்கு, நச்சுகளை நீக்கி ரத்தத்தைச் சுத்தப்படுத்தும். ரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தும்.

ரத்த அழுத்தம், இதயக் கோளாறு, உடல் பருமன் போன்ற பிரச்னை உள்ளவர்கள் உப்பு, எண்ணெய் போன்றவற்றைத் தவிர்க்க மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துவர். அப்படியானால் ஊறுகாய் வகைகள் அனைத்தையுமே அவர்கள் தவிர்க்க வேண்டியிருக்கும். ஆனால் மாகாளிக்கிழங்கு ஊறுகாயை யார் வேண்டுமானாலும் பயன்படுத்தலாம். உப்பை அறவே தவிர்க்க வேண்டுமென நினைப்பவர்கள், ஊறுகாய் தயாரிக்க இந்துப்பைப் பயன்படுத்தலாம்.

உடல் சூட்டைக் குறைக்க உதவும்; பசியை அதிகரிக்கும்; செரிமானப் பிரச்னைகளைச் சரிசெய்ய உதவும்.

சில நேரங்களில், சரும ஒவ்வாமைக்கான மருந்தாகவும் மாகாளிக்கிழங்கு பரிந்துரைக்கப்படுவதுண்டு. இதிலுள்ள சில வேதிப்பொருள்கள் மூட்டு வலியைக் குறைக்க உதவும்.

07/09/2022

மஹானி ஊறுகாய் ஏன் மிகவும் அரிதானது, விலை உயர்ந்தது மற்றும் ஆரோக்கியமானது? மஹானி ஒரு மருத்துவ மூலிகை. இதன் வேர் இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்தவும், உடல் சூட்டை தணிக்கவும் உதவுகிறது. மலைப் பகுதிகளில் உள்ள காட்டுக் காடுகளில் வளரும் மஹாலி நவம்பர் மாதத்தில் மட்டுமே அறுவடை செய்ய முடியும். மீதமுள்ள மாதங்களில் விளைச்சல் நன்றாக இருக்காது அல்லது சுவை இருக்காது. மஹாலி ஊறுகாக்கு அதிக உழைப்பு தேவை, ஒரு வேராக இருப்பதால், அதை 6 முறை கழுவி, வெளிப்புற அடுக்கை உரிக்க வேண்டும். உண்ண முடியாத உள் வேரை அகற்றவும். ஒவ்வொரு 1 கிலோ வேரில் 400 முதல் 450 கிராம் மட்டுமே உண்ணக்கூடியது. ஊறுகாயை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்க வேண்டும். நான் பயன்படுத்தும் தயிர், சந்தையில் கிடைக்கும் பாக்கெட் பால் அல்ல. தயிரில் உள்ள க்ரீமி லேயர் அல்லது வெண்ணெயை அகற்ற மாட்டோம், அதை கடுமையாக அடித்து இந்த ஊறுகாயில் சேர்க்கப்படுகிறது பல ஆண்டுகளாக குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைக்காமல் வைத்திருந்தாலும் தயிர் கெட்டுப்போகாத தனித்தன்மை வாய்ந்த பாதுகாப்புகள் மூலிகையில் உள்ளன (தயிரை ஒரு நாளுக்கு வெளியே வைத்து பாருங்கள், அது ஒரு நாளில் கெட்டுவிடும்). ஊறுகாய் மகானி கிழங்கு 500 கிராம் rs. 350

03/09/2022

Organic Lemon pickle available.

Key ingredients are
1. Organic lemon
2. Himalayan Rock Salt (No Iodine and normal salt)
3. Spices
4. Red Chilli powder (Roasted and Groudned)
5. Nayam Chekky Nalennai (Seasame oil)
6. PC Preungayam (High quality)

No Garlic and Chemicals used. Made in Traditional way. Pickle took more than 90 days to get prepared.

Shelf life of more than 1.6 years (min 18 months)