Chhindwara Jaivik Kheti

Chhindwara Jaivik Kheti BENEFITS OF ORGANIC FOOD :-
Organic Food is More Nutritious:-
-Organic foods, especially raw or non-processed, contain higher levels of beta carotene
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गोबर की खाद, खनन के दौरान खत्म हुई मिट्टी की उर्वरता को वापस लाने में मदद करती है। यह जानकारी यूएस डिपार्टमेंट आफ एग्रीकल्चर(यूएसडीए) के शोध में सामने आई है। अमेरिका में दक्षिण-पश्चिम मिसौरी, दक्षिणपूर्व कंसास, पूर्वोत्तर ओक्लाहोमा सहित और विश्व के अन्य हिस्सों में हजारों एकड़ भूमि की उर्वरता जस्ते और सीसे के खनन खत्म हो गई।
होमा स्थित यूएसडीए के अंतर्गत चलने वाली संस्था की सुगरकेन सर्विस यूनिट ‘ए

ग्रीकल्चर रिसर्च सर्विस (एआरएस) के पॉल व्हाइट सहित अन्य मृदा वैज्ञानिकों ने ऐसे स्थानों पर गोबर की खाद डालकर यह निरीक्षण किया क्या इससे पौधों के लिए आवश्यक कार्बन की आपूर्ति हो सकती है।
‘एआरएस’ के बयान के मुताबिक अध्ययन के शुरू होने के दो साल बाद खाद से सूक्ष्मजीवी, नाइट्रिकरण, एंजाइम गतिविधियां आदि शुरू हो गईं जो पौधे के अनुकूल वातावरण के लिए आवश्यक होती हैं।
इस अध्ययन में यह पाया गया कि गोबर की खाद की ज्यादा मात्रा सीसे और जस्ते की मात्रा को 90 प्रतिशत तक कम करती है।

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