GI Tag Kodaikanal Hill Garlic

05/06/2026

05/06/2026

Kidaikanal malai poondu GI tag, medicinal value, long shelf life # malai poondu

24/05/2026

Kodaikanal flower show

15/05/2026

கொடைக்கானல் மலைப்பூண்டு (புகை பூண்டு வகை), இது தமிழ்நாட்டின் கொடைக்கானல் மலைப் பகுதியில் வளர்க்கப்படும் ஒரு மதிப்புமிக்க பூண்டு வகையாகும். இது ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு திறன் உள்ளிட்ட மருத்துவ குணங்களுக்கு பெயர் பெற்றது, இதில் அதிக அளவு ஆர்கனோசல்பர் கலவைகள், பீனால்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன.

இந்த தனித்துவமான பூண்டு, கொடைக்கானல் மலைகளில் அதன் தனித்துவமான தரம் மற்றும் பாரம்பரிய சாகுபடி முறைகளை அங்கீகரித்து, புவியியல் குறியீடு (GI) குறிச்சொல்லைப் பெற்றுள்ளது. இது பொதுவாக சிறியது, வலுவான காரமான வாசனை மற்றும் சுவையுடன் இருப்பதால், சமையல் மற்றும் மருத்துவ பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

கொடைக்கானல் மலைப்பூண்டை உள்ளூர் சந்தைகளில், குறிப்பாக கொடைக்கானல் பகுதியில் காணலாம். பூண்டு வழக்கமாக வருடத்திற்கு இரண்டு முறை அறுவடை செய்யப்பட்டு, அதன் அடுக்கு வாழ்க்கையை நீடிக்க புகைக்கப்படுகிறது. பூண்டு விற்பனைக்கு உள்ளது. தொடர்புக்கு 8903292524.
நன்றி