28/05/2026
আজ বাজারে কেউ ₹170/L-এ “Mustard Oil” বিক্রি করছে…
আবার কেউ ₹350–₹450/L নিচ্ছে। একই কোম্পানির দুরকম দাম দুরকম প্যাক দুরকম দাম। মজার কথা হলো রমেটিরিয়ালের দাম এক 🫣।
প্রশ্ন হলো —
🌿 দুজনেই যদি “খাঁটি সরিষার তেল” বলে…
তাহলে এত তফাৎ কেন?
একবার সহজ হিসাব করুন।
চাষির কাছ থেকে সরিষা কিনতেই যদি ₹65–₹70/kg লাগে,
আর ১০০ কেজি সরিষা থেকে মাত্র ৩০–৩৫ লিটার তেল বের হয়…
তাহলে শুধু বীজের দামেই প্রতি লিটার তেলের cost অনেক সময় ₹190–₹230 পড়ে যায়।
এরপরও বাকি থাকে—
• ঘানি ভাঙানো
• শ্রমিক
• ফিল্টার
• বোতল
• ট্রান্সপোর্ট
• GST
• দোকানের margin
তাহলে ₹170-এ “খাঁটি কাঁচি ঘানি” তেল কিভাবে সম্ভব?
এটাই এখন সবচেয়ে বড় প্রশ্ন।
কারণ সব “Mustard Oil” এক না।
কিছু তেল হয়:
❌ solvent extracted
❌ refined
❌ blended
❌ low grade mixed oil
আবার কিছু তেল সত্যিই:
✅ small batch
✅ cold pressed
✅ slow filtered
✅ pure kachi ghani
আজ বড় বিপদ হলো —
Bottle premium দেখলেই মানুষ pure ভাবছে।
কিন্তু আপনার পরিবারের শরীরে কি যাচ্ছে,
আপনার সন্তানের পেটে কি ঢুকছে,
সেটা কি কেউ যাচাই করছে?
আজকাল:
• acidity
• bloating
• digestion problem
• fatty liver
• low immunity
• শিশুদের পেটের সমস্যা
এসব শুধু খাবারের জন্য না…
খাবারের তেলও বড় কারণ হতে পারে।
আমরা শুধু একটা কথা বলি —
“যে তেলের দাম বাস্তব হিসাবের নিচে,
সেই তেলের ভিতরে কি আছে —
প্রশ্নটা করতেই হবে।”
কারণ শরীর একটাই।
আর পরিবারকে ভালো খাওয়ানো খরচ নয়…
এটা দায়িত্ব।
