08/07/2026
👉
„Æ, ekki hafa fisk í matinn, mamma,“ var yfirleitt viðkvæðið á heimili Auðar Hermannsdóttur þegar ljóst var að fiskur væri á matseðlinum. Sú reynsla varð meðal annars kveikjan að nýrri rannsókn á vegum Háskóla Íslands, þar sem skoðað var hvað mótar fiskneyslu barna ...