Matarmarkaður Íslands/ Artisan Food Fayre

07/06/2026

Sùrar Mìur!

Mia Schwartz er 24 ára Bandaríkjamaður sem flutti hingað til lands til að taka meistaragráðu í jarðfræði. Hún starfar nú í jarðvarmafyrirtæki en utan vinnutíma einbeitir hún sér að framleiðslu á súrum gúrkum.

22/05/2026

Stofnandi Slow Food samtakanna, Carlo Petrini lést í dag, 76 ára að aldri. Carlo Petrini var framsýnn leiðtogi og hugsuður. Hann er einnig maðurinn á bak við alþjóðlegu Terra Madre-samkomuna, og Matvælafræðiháskólann í Pollenzo - með þessum verkefnum blés hann lífi í alþjóðlega hreyfingu sem byggir á gildum góðs, hreins og sanngjarns matar fyrir alla. Hann tengdi saman samfélög, bændur, matreiðslumenn, aðgerðasinna og ungt fólk um allan heim.

“Those who sow utopia reap reality.”– setning sem Carlo Petrini sagði oft og einkennir hans lífshlaup.

Blessuð sé minning þessa baráttumanns.

Mynd: Eirný Ósk Sigurðardóttir og Hlédís H. Sveinsdóttir eigendur Matarmarkaðr Íslands með Carlo Petrini í heimsókn hans til Íslands árið 2017.

22/05/2026

Fjölskyldusamvera að Erpstöðum 23. maí kl. 13:30

Þá er komið að þessu. Verið velkomin

05/05/2026

26/04/2026

Óvænt losnuðu 2 pláss í þessa ferð - vilt þú nýta þér þau?

Snæfellsnes er þekkt fyrir margt, eitt af því eru fjölbreyttir framleiðendur matar og fjölbreytt flóra veitinga- og kaffihúsa. Dagana 1 og 2 maí ætla Slow food á Íslandi og Crisscross matarferðir að kynnast Snæfellsnesi gegnum bragðlaukana.
Við heimsækjum geitabændur, kynnumst æðarfuglinum, æðardúninum og æðarræktinni, smökkum ferska hörpuskel, breiðfirsk ígulker, létt eldað klóþang og breiðfirskan beitukóng. Við fáum te úr ætum og sætum blómum og kíkjum í gróðurhús. Um kvöldið kíkjum við í heitan pott við kaldan læk og setjumst svo yfir margrétta ævintýraferð úr héraði í gamalli hlöðu - við hliðina á fjárhúsum sem iða af lífi á þessum tíma. Eftir góðan svefn í fallegu hrauni liggur leið okkar til kaffibónda sem flytur inn sérvalið hágæða kaffi, ristar og selur. Gott að vakna yfir sérvöldum bolla og fræðslu um hann. En það má ekki gleyma utanverðu musterinu svona í morgunsárið, við fáum kynningu á kremum og olíum úr íslenskri náttúru. Sagan segir að fólk gangi í endurnýjum lífdaga. Þá er það smakk og hjallakallaspjall í hjalli sem kallast á við Kirkjufell. Hert lambahjörtu í mjúku umhverfi og heimagerð gúllassúpa með sveitasúrdeigsbrauði - þetta og margt annað í boði í einstaki matar- og menningarferð um Snæfellsnesið. Það er ekkert skemmtilegra eða betra en að ferðast með bragðlaukunum.
Hér er hlekkur á skráninguna: https://forms.gle/8T7okeGDxrgBtLre8

23/04/2026

Við erum lánsöm þjóð með alla okkar frábæru aðila sem flytja inn baunir, rista og mala - og í dag er hægt að fá kaffi úr baunum sem voru ræktaðar á Íslandi!

Opið hús er í Garðyrkjuskólanum á Reykjum í Ölfusi í dag. Þar er margt í boði, meðal annars alíslenskt kaffi.

15/04/2026

Snæfellsnes er þekkt fyrir margt, eitt af því eru fjölbreyttir framleiðendur matar og fjölbreytt flóra veitinga- og kaffihúsa. Dagana 1 og 2 maí ætla Slow food á Íslandi og Crisscross matarferðir að kynnast Snæfellsnesi gegnum bragðlaukana - og þér er boðið með! Við heimsækjum geitabændur, kynnumst æðarfuglinum, æðardúninum og æðarræktinni, smökkum ferska hörpuskel, breiðfirsk ígulker, létt eldað klóþang og breiðfirskan beitukóng. Við fáum te úr ætum og sætum blómum og kíkjum í gróurhús. Um kvöldið kíkjum við í heitan pott við kaldan læk og setjumst svo yfir margrétta ævintýraferð úr héraði í gamalli hlöðu - við hliðina á fjárhúsum sem iða af lífi á þessum tíma. Eftir góðan svefn í fallegu hrauni liggur leið okkar til kaffibónda sem flytur inn sérvalið hágæða kaffi, ristar og selur. Gott að vakna yfir sérvöldum bolla og fræðslu um hann. En það má ekki gleyma utanverðu musterinu svona í morgunsárið, við fáum kynningu á kremum og olíum úr íslenskri náttúru. Sagan segir að fólk gangi í endurnýjum lífdaga. Þá er það smakk og hjallakallaspjall í hjalli sem kallast á við Kirkjufell. Hert lambahjörtu í mjúku umhverfi og heimagerð gúllassúpa með sveitasúrdeigsbrauði - þetta og margt annað í boði í einstaki matar- og menningarferð um Snæfellsnesið. Ferð sem þú vilt ekki missa af! Enn eru nokkur laus pláss, en nú fer hver að verða síðastur að bóka sig. Koddu með! Það er ekkert skemmtilegra eða betra en að ferðast á bragðlaukunum. Slow Food á Íslandi

08/04/2026

Hún Sæunn okkar spjallar um starfið sitt 🥰

Sæ­unn Vig­dís Sig­valda­dótt­ir, býbóndi tækni­frjóvg­ar bý­flug­ur aust­ur í Hall­ormstaða­skógi.

03/04/2026

Sæunn Vigdís Sigvaldadóttir tæknifrjóvgar býflugur austur í Hallormstaðaskógi. Hún fór til Bandaríkjanna síðastliðið sumar til að læra að gera slíkt og gekk námið það vel að henni var boðið starf við það í kjölfarið vestanhafs. Hún þáði þó ekki þá vinnu að s...