Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 12:30 14:00 - 17:00 Martedì 08:30 - 12:30 14:00 - 17:00 Mercoledì 08:30 - 12:30 14:00 - 18:30 Giovedì 08:30 - 12:30 14:00 - 18:30 Venerdì 08:30 - 12:30 14:00 - 18:30 Sabato 09:30 - 12:30 15:30 - 18:30 Domenica 09:30 - 12:30 15:00 - 18:30

Il Baggiolo

Casa
Italia
Abetone
Il Baggiolo

Tuscan artisanal firm. Since 1981, we process local and organic fruit - Azienda artigiana toscana. D

Da sempre lavoriamo con particolare attenzione alla qualità dei nostri prodotti e con metodo biologico. Questo ci permette di presentarci al pubblico con prodotti qualitativamente molto buoni. La trasformazione dei frutti del sottobosco ci vede impegnati a confezionare diversi prodotti con ricette che nel tempo si sono adeguate alle esigenze del mercato, come le frutta da spalmare senza zucchero a

ggiunto, oppure le salse agrodolci con aceto balsamico di Modena da abbinare ai formaggi e alle carni bollite. Le confetture, la frutta sciroppata, i succhi, le salse agrodolci, i liquori e grappe, gli sciroppi formulati con ricette originali, compongono il nostro pacchetto di proposte al consumatore.

08/09/2026

Tempo di scorte!

Settembre è il mese in cui si comincia a pensare all'inverno e a mettere le composte e i liquori migliori in dispensa.

E voi, avete cominciato a fare scorta?

04/09/2026

💜MORE!💜 Sappiamo che molti di voi sono veri fan. C'è anche chi le raccoglie e trasforma a casa, proprio in questo periodo.

Per questo per noi è così importante che la nostra Confettura Extra di More Biologica mantenga tutto il gusto e le proprietà di questo frutto magico.

31/08/2026

🍓 Ma l’estate non è ancora finita🍓

Dei buoni formaggi, qualche fragola fresca e quella nota agrodolce che cambia tutto.

La nostra salsa di fragole e aceto balsamico di Modena incontra la sapidità del formaggio in un abbinamento semplice, ma sorprendente.

Dolce, acidulo, intenso.

Un piccolo assaggio d’estate da gustare fino all’ultimo giorno ❤️

27/08/2026

E anche questa stagione dei mirtilli volge al termine. 🫐

Ci lasciamo alle spalle giornate nella brughiera, mani che raccolgono, cestini che si riempiono e panorami che, ogni volta, ci ricordano quanto siamo fortunati.

Grazie alla montagna, che ci regala questi frutti preziosi.

Grazie a chi, con pazienza e fatica, li raccoglie.

Grazie alle persone che ogni anno rendono possibile trasformare quei piccoli mirtilli selvatici nelle nostre specialità.

E grazie a chi li sceglie, li porta a casa e continua a far arrivare un pezzetto del nostro Appennino sulle vostre tavole. 💜🙏

Custodiamo il ricordo di queste giornate… e tutto il sapore di una montagna che non smette mai di sorprenderci.

🌿

23/08/2026

Una tradizione che si tramanda di generazione in generazione: la raccolta del mirtillo nero selvatico con il rastrello.

19/08/2026

Attenti al lupo! 🐺Filippo ci spiega come riconoscere il falso mirtillo (Vaccinium uliginosum o Vaccinium gaultheroides), comunemente chiamato mirtillo del lupo.

Il Mirtillo del Lupo cresce spesso negli stessi ambienti del mirtillo nero autentico (Vaccinium Myrtillus).
I suoi frutti sono commestibili ma meno saporiti e se consumati crudi in grandi quantità possono causare lievi effetti lassativi.

Come riconoscere un mirtillo buono da uno “falso”?

Basta aprirlo tra le dita oppure rivolgersi solo a raccoglitori e rivenditori esperti e affidabili!

14/08/2026

Ferragosto celebrato così: una gerla di Mirtilli Selvatici freschi e la golden hour sui crinali dell'Appennino.

What else?

11/08/2026

Abbiamo pensato a un modo semplice per portare un po’ di oro nero direttamente a casa tua. 🌿

Il nostro Puro Succo di Mirtilli Neri Selvatici Bio nasce dalla spremitura a freddo di mirtilli biologici selezionati (Vaccinium myrtillus L.), raccolti e lavorati con cura per preservarne il gusto autentico.

100% mirtilli biologici, senza zuccheri aggiunti né conservanti.

Un succo intenso e genuino da gustare al naturale oppure diluito in acqua, aggiunto a yogurt e frullati.

🫐 Il Puro Succo di Mirtilli Bio è disponibile nel nostro negozio online ilbaggiolo.it

👉 Lasciati raggiungere dal sapore della brughiera.

07/08/2026

Da oggi - venerdì 7 - a mercoledì 12 agosto 2026 arriva la Festa del Mirtillo!

Mercatini, dimostrazioni, spettacoli: l'Abetone si veste a festa per un appuntamento che celebra uno dei frutti più preziosi dell'estate di montagna.🥳

Ci trovi sempre aperti secondo i nostri orari, sia in Laboratorio che nel negozio in piazza.

🕙Orari negozio Abetone
Tutti i giorni 9–19:30

🕙Orari laboratorio Le Regine
Dal lunedì al venerdì 8-19:00
Sabato e domenica 9-13 e 15-19:30

Ti aspettiamo!

Iniziativa a cura di

04/08/2026

Oggi andiamo A BAGGIOLI!🥾🫐

Lorenzo – responsabile approvvigionamento e produzione – segue il raccoglitore Filippo in quota, per andare a vedere come si raccolgono i Mirtilli Neri Selvatici.

Il processo non è facile come sembra e richiede ore di lavoro con il pettine.

Il risultato però è spettacolare: oro nero freschissimo, disponibile solo in negozio in Abetone.

E un sorso di nettare di Mirtilli...è meritatissimo!

Grazie Filippo!🙏💜

Indirizzo

Via Brennero 55/57
Abetone
51021

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 12:30
	14:00 - 17:00
Martedì	08:30 - 12:30
	14:00 - 17:00
Mercoledì	08:30 - 12:30
	14:00 - 18:30
Giovedì	08:30 - 12:30
	14:00 - 18:30
Venerdì	08:30 - 12:30
	14:00 - 18:30
Sabato	09:30 - 12:30
	15:30 - 18:30
Domenica	09:30 - 12:30
	15:00 - 18:30

Telefono

+390573606838

Sito Web

http://www.ilbaggiolo.it/

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