31/07/2026
Il melone giallo è un frutto zuccherino e dissetante, caratterizzato da scorza gialla rugosa, polpa chiara e ottima conservabilità.
Caratteristiche principali:
aspetto => forma ovoidale, buccia spessa color giallo oro o intenso, polpa bianca o giallo-chiaro;
sapore e profumo => molto dolce e succoso, con un profumo delicato che si sprigiona soprattutto al taglio;
conservazione => grazie alla scorza coriacea, si mantiene a lungo in luoghi freschi e asciutti anche per diversi mesi dopo la raccolta estiva.
Proprietà e valori nutrizionali:
acqua e calorie => composto per circa il 90% da acqua, è ipocalorico e ideale per l'idratazione;
vitamine e minerali: ricco di vitamina C, vitamina A e sali minerali importanti come potassio e magnesio.
