22/10/2025
Assaggialo una volta, lo cercherai per sempre 🤭
Alla vista, si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, limpido e di buona consistenza.
Al naso, il profilo olfattivo è fine e complesso perché emergono note floreali di seguite da sentori fruttati di mela gialla, pesca e agrumi, con chiusura minerale che richiama il territorio vulcanico ischitano.
Al palato, l’ingresso è fresco, con una piacevole sapidità che ne esalta la bevibilità. Il sorso è equilibrato, armonico, con buona persistenza e ritorni aromatici coerenti con l’olfatto.
Abbinamenti consigliati 🍽️ ideale con crudi di mare, primi piatti della tradizione isolana (come spaghetti alle vongole o con alici di Cetara), oppure con formaggi freschi a pasta molle 🧀