Panificio la Scogliera di Muzzio Giovanni

Il Panificio Muzzio nasce nel 1901 dalla passione di mio bisnonno Muzzio Gaetano per la Panificazione , e da allora tramandata da padre in figlio , sino ai giorni nostri. Tra i cibi lavorati , il Pane , rappresenta il principale alimento che troviamo nelle nostre tavole sin dai tempi più antichi . Questa è la motivazione che ci porta ad impiegare la ricetta di panificazione dei nostri nonni , util

izzando gli stessi ingredienti e metodiche di lavorazione come da tradizione. Le esigenze e lo stato di salute dei nostri clienti , rappresentano motivi di priorità nella lavorazione dei nostri prodotti . Infatti da noi troverete , tutti i prodotti della panificazione tradizione ( Pane alla marinara , Pane di pasta asciutta , Pane di grano tenero , Pane di grano duro etc etc ), ma sopratutto i prodotti della salute , ovvero , Pane senza lievito per le intolleranze ai lieviti chimici e nichel , il Pane senza sale , contro la ritenzione e ipertensione arteriosa . ed i grani primitivi ( Timilia ) contenenti un glutine gentile autoctono , che non crea fenomeni di intolleranza ed ipersensibilità

La bontà e qualità dei nostri prodotti non è data dal utilizzo di miglioratori chimici , ma dall amore per la Tradizione, e l attenzione per la Salute