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Biomelograno Bottega & Cucina

Casa
Italia
Agrigento
Biomelograno Bottega & Cucina

Siamo una piccola Bottega di cibo Biologico , i nostri prodotti vengono direttamente dal nostro orto e la nostra cucina segue la Filosofia Bio.

05/06/2026

Portiamo la cucina fuori dalla bottega, in giardino, in campagna, al mare, da voi, dove volete .

Catering vegetariano per eventi grandi e piccoli, costruito ogni volta insieme a chi lo vive.

Il cibo, l'allestimento, lo spazio, tutto quello di cui avete bisogno.

Se state organizzando qualcosa, scriveteci e raccontatecelo 🍎

01/06/2026

Stu mese si cambia ritmo!

Giugno porta il sole e noi ci sintonizziamo sull'estate. La Bottega vi aspetta con i nuovi orari, pronti ad accogliervi dalle 9:00 alle 16:00.

Ma le sorprese non finiscono qui...Quest'estate ci sdoppiamo! Ci vedremo in Bottega e, in alcuni giorni e weekend a sorpresa, ci troverete a sventolare bandiera Bio Melograno anche in una nuova location all'aperto.

Seguiteci qui per scoprire dove e quando trovarci. Restate sintonizzati, nuove info in arrivo prestissimo!

29/05/2026

Uomo Senza Tonno ha scritto un libro.
Lo sapevate?
Cucina senza autotune.

E abbiamo pensato di invitarlo a prepararci alcune delle ricette tratte dal libro.

13 giugno | Fattoria Mosè | ore 20:00

€45 a persona

Menù:

— Pallotte cacio e ova con mayo agli anacardi

— Taco con tortilla artigianale, pollo alla cacciatora sfilacciato e salsa tonnata al gin

— Mini bun con cotoletta di melanzana, salsa verde al prezzemolo, ketchup di peperone, piacentinu ennese e lattuga

— Lasagnetta al forno con pesto di basilico, crema di patate e formaggio locale di capra

— Pesche arrostite al forno, yogurt greco e crumble al rosmarino

Posti limitati.
Solo su Prenotazione
Info in DM o al numero +393762479167

No vabbè, non conoscete ?

26/05/2026

CROSTE
È stato bellissimo: mani nella farina, impasti fatti da piccoli panificatori e tempo passato insieme tra natura e pane.

Prima le letture sotto gli alberi, poi ogni bambino ha preparato il proprio impasto, entrando dentro i gesti, le consistenze e gli elementi che trasformano farina e lievito in qualcosa di vivo.

Grazie a chi continua a condividere tutto questo con noi, ai bambini che si lasciano coinvolgere subito e ai grandi che tornano a rallentare insieme.

Non vi lasciamo soli, presto le prossime date.

23/05/2026

Queste magliette le hanno fatte e , stampate a mano, una alla volta, su cotone biologico.
Non c'è una macchina che va veloce in mezzo. Solo tempo, attenzione e tanto inchiostro rosso.

Il risultato è qualcosa che non assomiglia a niente di comprato al volo. Si vede, si sente, e con il tempo diventa ancora più tua.

Le trovi in Bottega oppure scrivici, le spediamo ovunque tu sia 🍎

20/05/2026

Il mercoledì ha un profumo preciso.

È quello della terra ancora attaccata alle radici, delle foglie appena tagliate, di qualcosa che fino a ieri cresceva.
Ogni settimana l'orto cambia, e noi cambiamo con lui.

Mercoledì in Bottega arriva il fresco: verdure e frutta di stagione, raccolte a mano, senza fretta.

Vieni a scegliere la tua 💚

15/05/2026

Mi chiamo Giuliano e Biomelograno nasce dal desiderio di condividere un modo più consapevole di vivere il cibo.

Credo nelle produzioni locali, nella stagionalità e nella possibilità di riscoprire alimenti e tradizioni che fanno bene a noi, a chi produce e al territorio.

La nostra idea di cucina vegetariana è semplice: buona per il gusto, sana per il corpo e sostenibile per l’ambiente.
Per questo valorizziamo anche ciò che spesso viene scartato, trasformando, conservando e riadattando gli alimenti secondo pratiche antiche e nuove conoscenze.

Biomelograno è il nostro modo di raccontare ogni giorno una cultura del cibo più giusta, accessibile e vicina alla natura.

12/05/2026

La tavola è pronta (e non solo il sabato)

Sabato scorso abbiamo rotto il ghiaccio con la . Tra un assaggio e l’altro, ci siamo presi il tempo di capire cosa significa davvero "fare colazione": Serena ha il dono di rendere tutto chiaro e concreto, senza troppi giri di parole. Grazie per aver dato il via a questo maggio nel modo migliore.

Il viaggio continua.

Questo sabato cambiamo rotta e ci spostiamo verso i sapori del Brunch Spagnolo. Nuovi piatti sul banco, stessa voglia di stare insieme con calma.

La cosa importante? Non serve aspettare l'evento speciale o il fine settimana. In Bottega il brunch c'è ogni giorno. Che sia una mattinata lenta o una pausa veloce, la tavola è sempre apparecchiata per chi ha voglia di mangiare bene.

Passate a trovarci, succederanno ancora un bel po’ di cose questo mese🍎

06/05/2026

CROSTE

Acqua, lievito e fuoco non è solo una combinazione di elementi: è una piccola filosofia della trasformazione.

L’acqua è l’origine, ciò che scioglie e connette. Il lievito è il principio vitale, invisibile ma attivo. Il fuoco è il momento della verità, ciò che dà forma, struttura e identità.

Insieme raccontano qualcosa di profondamente umano: per creare qualcosa di vivo serve unione, tempo e coraggio.

Prima ci si mescola, poi si cresce, infine si diventa.

Da questa idea nasce la giornata del 17 maggio, pensata per famiglie con bambini dai 2 anni in su: un tempo condiviso per imparare, trasformare e nfurnari.

Il laboratorio di panificazione sarà guidato da Rosa (fornaia del panificio ) insieme a ; ci sarà un momento di lettura e uno di pratica in cui impasti e fuoco diventano esperienza.

A seguire, un pranzo contadino, con forno a legna e cotture alla brace.

✨SOLO SU PRENOTAZIONE
Posti disponibili: 8 BIMBI

Costi:
25€ bambino (laboratorio + pranzo)
25€ adulto (aperitivo + pranzo)

05/05/2026

È arrivato Maggio in bottega !

E che facciamo?

Tornano i nostri Brunch e le colazioni.

Si comincia sabato 9 : facciamo colazione insieme a che ci spiega come farla al meglio.

Poi si viaggia un po’
Carlos ci porta in *Spagna* con le sue tapas.

Le altre due tappe le decidete voi!

Tornano anche i laboratori: *Crosta*, una domenica dedicata alla panificazione insieme a Rosa di
Mentre i più piccoli stanno con le mani in pasta insieme a i grandi si prendono il loro tempo e si rilassano guardando il mare.
Poi si pranza insieme, un pranzo contadino tra forno a legna e brace accesa.

Scriveteci se volete prenotare o solo chiederci delle cose ✨

Indirizzo

Via De Gasperi 26
Agrigento
92100

Sito Web

facebook.com

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