28/08/2026
⚠️ Post informativo ⚠️
❓Tu lo sai cosa mangi❓
🤤 Molti clienti apprezzano la "mia" Mortadella: ecco perché oggi voglio parlarvene e spiegarvi perché è così delicata, gustosa, digeribile... insomma, così buona.
👑 Signore e Signori, ecco a voi la regina, la Mortadella "Tua Veroni".
1 Materie prime di eccellenza.
Veroni seleziona fornitori qualificati in grado di rispettare gli elevati standard imposti dal processo produttivo, che prevede cotture prolungate ad alte temperature per esaltarne il gusto e il profumo.
2 Lavorazione a freddo, macinatura con tritacarne a piastre e coltelli, fatta a temperatura ideale e controllata per preservarne le proprietà.
3 Ricette esclusive.
Veroni segue le proprie ricette custodite segretamente, pochi gli ingredienti, semplici e naturali: aglio, sale marino, pepe nero, noce moscata e spezie.
4 Insaccatura fatta a regola d'arte in budelli naturali o cellulosici.
5 Cottura lenta in stufe ad aria calda secca.
6 Raffreddamento fatto in due operazioni distinte: docciatura e celle di refrigerazione.
L' impasto è perfezionato con il sale rosa dell'Himalaya, formatosi 250 milioni di anni fa, incontaminato dai fattori ambientali. Contiene preziosi sali minerali e oligoelementi che conferiscono alla mortadella un gusto dolce e un sapore delicato. Estratto dalle miniere di Kewra in Pakistan, viene raccolto e lavorato a mano, lavato con acqua pura e macinato a pietra, senza l' ausilio di macchinari e agenti chimici.
E buon appetito!
🫶 Ci vediamo in negozio.