Caseificio GARDA

Caseificio GARDA Orari spaccio
Albiano 8.00-12.00 dal lunedi al sabato
Ivrea 8.30-13.00 15.30-19.00 dal martedi al sabato

LA NOSTRA STORIA
La nostra azienda , tutta al femminile, nasce ad Albiano d’Ivrea circa 60 anni fa con la Sig.ra Garda Ines , la prima di tre generazioni di casare. Passa poi alla figlia Silvana Zuffo e a fine anni novanta , alla nipote Luisa Zanetto , che oggi insieme al marito Chini Filipetto Piercarlo cerca di portare avanti questa antica tradizione . Le nostre produzioni principali sono la Tom

a ( che varia in generi , forme e misure ) e il Burro. La lavorazione artigianale e’ il nostro fiore all’occhiello . La raccolta del latte nelle aziende agricole del canavese e la conoscenza personale di ogni agricoltore , ci permette di avere la sicurezza della tracciabilita’ e del modo di operare di ogni nostro conferente . Oggi riusciamo a lavorare ancora in modo artigianale circa 220 quintale di latte al giorno , trasformandolo in Tome. Il Burro invece , prodotto sempre manualmente , viene zangolata la panna ricavata dalla titolazione del latte per poi essere semplicemente porzionato senza aggiunta di alcun conservante . Lavoriamo da sempre cercando di offrire prodotti di altissima qualita’ nel rispetto delle materie prime e del territorio . Abbiamo ottenuto il riconoscimento di Eccellenza Artigiana nel 2008 .Facciamo parte del Consrrzio Toma Piemontese DOP . La nostra e’ una piccola realta’ che cerca sempre di rinnovarsi , pur mantenendo salde le basi della tradizione che da sempre contraddistinguono i nostri prodotti e il nostro operato . Questi i nostri punti di forza:
-Acquisto di latte direttamente dalla stalla da nostri conferenti qualificati
-Artigianalita’ della lavorazione
-Diversificazione delle produzioni con piu’ tipi di formati e gusti

04/06/2026
NOVITÀ in spaccio ‼️‼️….. da oggi Tomini sott’olio 100% CAPRA!… latte di Capra 100% Piemontese!
24/01/2026

NOVITÀ in spaccio ‼️‼️

….. da oggi Tomini sott’olio 100% CAPRA!

… latte di Capra 100% Piemontese!

Sta per tornare … Da Sabato 31 gennaio sarà nuovamente disponibile nei nostri spacci!LA TOMA ALL’ARANCIA Profumo e sapor...
22/01/2026

Sta per tornare …
Da Sabato 31 gennaio sarà nuovamente disponibile nei nostri spacci!

LA TOMA ALL’ARANCIA
Profumo e sapore del nostro Carnevale

20/12/2025
16/12/2025

Saremo aperti con orario normale
Lunedì 22/12
Lunedì 29/12
E Mercoledì 24/12 e 31/12 orario continuato 8,30-17.00

Indirizzo

Albiano D'Ivrea
10010

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 12:30
Martedì 08:00 - 12:30
Mercoledì 08:00 - 12:30
Giovedì 08:00 - 12:30
Venerdì 08:00 - 12:30
Sabato 08:00 - 12:30

Telefono

+393807129068

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