Il Borgo del Balsamico

10/08/2026

Respiriamo l'aria che si fa più fresca quando arriva la sera, aspettando la notte per vedere una stella cadente. 💫

https://www.ilborgodelbalsamico.it/le-dimore-del-borgo/

04/08/2026

Nel nostro negozio online vi aspetta uno sconto del 15%!
Automatico nel carrello, senza codice: in pochi clic vi assicurate una fornitura dei vostri nettari preferiti per il rientro di fine mese.

Vi ricordiamo che i nostri uffici sono chiusi, ma sarà nostra cura prendere in mano i vostri ordini non appena rientrati.

Approfittate della promozione ;)
https://www.ilborgodelbalsamico.it/shop/

Buona estate! ☀️

04/08/2026

Un argomento che ci sta molto a cuore e che oggi vogliamo condividere con chi ci segue. E voi, come la pensate?

💚

Un abbraccio dal Team del Borgo

Come sopravvivere alla calura estiva in campagna e altri gesti di cura Villa Sidoli-Rossi, Albinea (Reggio Emilia), oggi conosciuta come […]

31/07/2026

Le Dimore restano aperte, ma i nostri uffici e il magazzino si prendono una meritata pausa. 📦💼 Per i clienti business: è possibile ordinare entro oggi per ricevere prima della chiusura. 👉 Chi preferisce può ordinare anche ad agosto, con lo sconto sempre attivo, le consegne, in quel caso, partiranno dalla fine del mese.

📦🛍 Per i clienti privati: tempo fino al 4 agosto per ricevere prima della pausa.

🇬🇧 Le Dimore remain open, but our offices and warehouse are taking a well-deserved break. For business customers: orders can be placed today to receive them before the closure. Those who prefer can also order in August, with the discount still active — in that case, deliveries will start from the end of the month. For private customers: there's time until August 4th to receive orders before the break.

https://ilborgodelbalsamico.it/

29/07/2026

Ricordando la visita della principessa Kate 💙
Viva Reggio Emilia! 🥰

29/07/2026

Segnaliamo un po’ di eventi nei dintorni, soprattutto tanta musica Jazz per movimentare le serate estive 🎶

Stasera, 27 luglio e il 29 luglio — Albinea
Villa Arnò, Via Vittorio Emanuele II 50
Albinea Jazz.

Fino al 2 agosto — Reggio Emilia
Orti di Santa Chiara, cortile di Spazio Gerra, Piazza XXV Aprile 2
“Tra pop e popolare – Un giro (non solo) di Jazz” - rassegna di eventi musicali.

28 luglio — Guastalla
Piazza Mazzini
Guastalla Jazz Festival: Alex Carreri Trio.

31 luglio – 3 agosto — Casina
Centro storico
Fiera del Parmigiano Reggiano — degustazioni, showcooking, mercato, spettacoli e rievocazioni storiche.

Fino al 4 ottobre — Guastalla
Palazzo Ducale, Via Gonzaga 16
Maurizio Galimberti – CinquantaNovecento, omaggio a Novecento di Bernardo Bertolucci attraverso le fotografie di scena di Angelo Novi

Scegli l’occasione giusta per prenotare anche una visita alla nostra acetaia o passare qualche giorno di relax nella nostra casa. 👈

16/07/2026

🥖🍷 Conoscete la Treccia delle feste?

E’ un pane reggiano, usanza vuole che si spezzi con le mani. Noi amiamo farcirlo con una generosa dose di cremoso gorgonzola e un bel po’ di Balsamico etichetta Rossa o Satin che aggiungono una dolcezza rotonda che non copre ma completa.

Ma provatelo anche con il Ventennale, che regala quella nota leggermente fruttata data dal succo di mela e che porta con sé i sentori del legno. Un bicchiere di Lambrusco completa l’opera... è cibo degli Dei! 🥰

🇬🇧 🥖🍷 Do you know the “Treccia delle Feste” (Holiday Braid)?

It’s a traditional Reggio Emilia bread, and custom has it that you break it apart with your hands, not cut it. We love filling it with a generous helping of creamy gorgonzola and a good drizzle of our Red or Satin label Balsamic, which add a rounded sweetness — not covering the flavours, but completing them.

But try it with the Ventennale too: it gives that lightly fruity note from the apple juice, carrying hints of wood. A glass of Lambrusco completes the experience… it’s food for the gods! 🥰

13/07/2026

FALSE CREDENZE: quante cose si dicono e si sentono sul Balsamico, ma quali di queste sono vere? Oggi vi togliamo un po' di dubbi: sfogliate e salvate il carosello ;)

🇬🇧 Slide 1 — Cover
Consumer Guide: Common Misconceptions
Slide 2 — Myth #1
"If it's dark and thick, it's definitely aged and high-quality."
→ Not necessarily true.
Slide 3 — Why
Color and density can come from added colorants and thickeners. This is why reading the label matters.
Slide 4 — Myth #2
"If it has the IGP mark, it's an artisanal product."
→ Not necessarily true.
Slide 5 — Why
Certification guarantees compliance with the production specification, but artisanal quality depends on the ingredients chosen and their proportions: only cooked grape must and wine vinegar should be used, with cooked grape must listed as the first ingredient in a higher percentage than the wine vinegar.
Slide 6 — Myth #3
"Seals, badges, and decorations on the label mean a more aged, higher-quality product."
→ Not necessarily true.
Slide 7 — Why
The word "Invecchiato" (Aged) on the label is the only claim actually certified — under the IGP specification — as guaranteeing a minimum of 3 years of real aging.

https://www.ilborgodelbalsamico.it/

10/07/2026

Last week to get 15% off online, head to the site and use the code now:

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*Promotion cannot be combined with other ongoing offers.

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08/07/2026

Il desiderio diventa incontrollabile: un tuffo nell’acqua limpida, poi distendersi nel verde e lasciarsi accarezzare da una leggera brezza.

Certi pomeriggi non si pianificano, si trovano qui e ci si tuffa 💦 ! Vi aspettiamo al Borgo! 🌿