29/06/2026
IL BACCALÀ È UN INGREDIENTE INTELLIGENTE!
Sì, d’inverno lo adoriamo: nei piatti della tradizione, nelle cene delle feste, in quelle ricette calde e corpose che ti fanno sentire a casa. ❄️🎄
È lì che il baccalà dà il meglio di sé :robusto, saporito, protagonista assoluto della tavola.
Ma aspetta…Essendo conservato sotto sale, il baccalà non ha limiti e questa libertà si sente anche in cucina: in primavera e in estate si trasforma completamente. Diventa leggero, si manteca alla perfezione, si sposa con i pomodori freschi, con le erbe aromatiche, con cotture più delicate, che lo rendono quasi un altro ingrediente. ☀️🍅
Vuoi scoprire come portarlo in tavola in ogni stagione? Passa a trovarci, il baccalà giusto per ogni momento dell’anno ti aspetta. 🛒🐟