Capriss azienda agricola

30/05/2026

29/05/2026

Formaggio di nostra creazione, apprezzato fin dagli inizi: ATIO
Stagionatura dai 3 mesi, pasta semi-dura, scagliosa e compatta. Sapore fresco e di facile boccata, sapidità media e interessante. Alcuni clienti ci dicono che lo grattugiano sulla pasta e ci fanno addirittura i passatelli!!
Venite a provarlo nel nostro spaccio :)

27/05/2026

Sì è lui... l'ERBORINATO!! Con le sue inconfondibili muffe nobili penicillium roqueforti, la dolcezza connaturata del latte crudo e un sapore che non ha rivali! Ottimo da fine pasto in abbinamento con vini passiti o magari con il localissimo Vino Santo di Vigoleno .vinsantodivigoleno

Qui in spaccio lo trovate da 3 a 6 settimane di stagionatura, per soddisfare ogni esigenza di piccantezza

26/05/2026

Il nostro bestseller, il CAPREGGIO! Dal primosale, a un mese di stagionatura, fino a due mesi... Croste edibili come sempre, e dal sapore irrinunciabile. La pasta è delicata, avvolgente, lattiginosa, dolce, piena di gusto fin dalle stagionature basse. È il formaggio più rappresentativo del sapore del nostro latte! Sempre presente in spaccio

25/05/2026

Oggi vi presentiamo i nostri tre tipi di caprini freschi e già belli fioriti: caprino bianco, caprino red con paprika dolce e piccante, caprino black con carbone vegetale! Morbidissimi e delicati, un gusto avvolgente e una consistenza sorprendente...
Pronti per voi nel nostro spaccio aziendale!

18/05/2026

Grazie a tutti i visitatori del bell’evento diVin Formaggio Collecchio di ONAF Delegazione di Parma - Reggio Emilia
I nostri formaggi vi aspettano tutti i giorni nello spaccio aziendale di Alseno (orari e geotag in bio)
🐐🐐🧀🧀

24/12/2024

Capriss
Augura a tutti
Buon Natale e buone feste !!!

16/12/2024

A Natale🎄 (e non solo), regalati il piacere di condividere con chi ami i sapori genuini e nostrani dei nostri formaggi artigianali a latte crudo!!😍

Proposte regalo🎁 : - 6 formaggi semistagionati e stagionati 50€

-3 formaggi semistagionati 30€

Prenota al 380 266 2209 o presso il nostro punto vendita ad Alseno in strada Bianca 381 (PC) e
ritira entro il 23/12 la tua confezione regalo!

Ricorda gli orari di apertura sono :dal lunedì al sabato 8,30/12,30 .
mercoledì e venerdì anche al pomeriggio 16/18,30.

BUON APPETITO E BUONE FESTE A TUTTI!!😊
🍾 🥂 🎁🎄🐐🥳

29/11/2024

Domani e domenica vi aspettiamo !!!
Tanti gustosi prodotti da assaggiare e comprare,in una location unica 😍

08/10/2024

...e ci siamo anche NOI!!
FESTEGGEREMO S. DONNINO CON LE NOSTRE GUSTOSE PROPOSTE.
Vi aspettiamo in piazza Garibaldi a Fidenza (PR) da domani 9 a domenica 13!!!🥳🥳🥳