Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 08:00 - 19:00 Mercoledì 08:00 - 19:00 Giovedì 08:00 - 19:00 Venerdì 08:00 - 19:00 Sabato 08:00 - 19:00 Domenica 09:00 - 13:00

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Pescheria Del Piano

Casa
Italia
Ancona
Pescheria Del Piano

Pescheria del piano 🐟
Offriamo pesce fresco selezionato con cura e passione. Seguici per scoprire le offerte speciali e le novità dal nostro banco.
(9)

Ti aspettiamo ad Ancona, in piazza Ugo Bassi 11, con professionalità, cortesia e i migliori prezzi!

19/06/2026

Razza al B***o e Capperi

Ingredienti (per 4 persone)

800 g di ali di razza
50 g di b***o
2 cucchiai di capperi
Succo di 1 limone
Prezzemolo tritato
Sale e pepe

Preparazione

Lessare la razza in acqua leggermente salata per 10-12 minuti.
Scolare e rimuovere delicatamente pelle e cartilagini.
In una padella sciogliere il b***o e aggiungere i capperi.
Unire il succo di limone.
Versare la salsa sulla razza.
Completare con prezzemolo e pepe.
Contorno consigliato:
Patate lesse
Verdure saltate
Insalata verde
La razza ha una carne molto delicata e magra; in Italia si prepara spesso semplicemente con b***o, limone e capperi per non coprirne il sapore. 🐟🇮🇹

19/06/2026

Sogliola alla Mugnaia

Ingredienti (per 4 persone)

4 sogliole pulite
50 g di b***o
Farina q.b.
Succo di 1 limone
Prezzemolo tritato
Sale e pepe

Preparazione

Asciugare le sogliole e infarinarle leggermente.
Sciogliere il b***o in una padella ampia.
Cuocere le sogliole 3-4 minuti per lato fino a doratura.
Aggiungere il succo di limone.
Completare con prezzemolo tritato.
Servire subito.
Contorno consigliato:
Patate al forno
Verdure grigliate
Insalata mista
È una delle ricette italiane più classiche per la sogliola: semplice, delicata e molto apprezzata nei ristoranti di pesce.

19/06/2026

Merluzzo in Umido

Ingredienti

Filetti di merluzzo
Passata di pomodoro
Aglio
Prezzemolo
Olio extravergine d'oliva

Preparazione

Preparare un sugo con olio, aglio e passata.
Aggiungere il merluzzo.
Cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

19/06/2026

Salmone al Limone
Ingredienti

4 filetti di salmone
Succo di limone
B***o
1 spicchio d'aglio
Sale e pepe

Preparazione

Sciogliere il b***o con l'aglio in padella.
Cuocere il salmone 4 minuti per lato.
Aggiungere il succo di limone e servire.

19/06/2026

Orata al Cartoccio

Ingredienti

1 orata
Pomodorini
Olive nere
Prezzemolo
Olio extravergine d'oliva
Sale

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti in un foglio di carta forno.
Chiudere il cartoccio.
Cuocere a 190°C per circa 25 minuti.

19/06/2026

Branzino al Forno

Ingredienti

1 branzino
1 limone
2 spicchi d'aglio
Prezzemolo
Olio extravergine d'oliva
Sale e pepe

Preparazione
Farcire il branzino con limone, aglio e prezzemolo.
Condire con olio, sale e pepe.
Cuocere in forno a 200°C per 25-30 minuti.

17/06/2026

Secondo voi, che pesce è quello nella foto? 🤔

17/06/2026

Ostriche: amore o odio? 🦪

Niente vie di mezzo.

Qual è il tuo verdetto?

17/06/2026

Gli Zanghetti si gustano davvero solo fritti? 🍤🔥

O c'è un altro modo di cucinarli che merita di essere provato?

16/06/2026

🐟 Ogni pesce ha i suoi benefici!

Dal Salmone al Tonno, dall'Orata al Pangasio: ogni scelta può far parte di un'alimentazione sana ed equilibrata.

🔥 Ma ora vogliamo sapere la tua opinione: Qual è il miglior pesce da portare in tavola?

👇 Scrivilo nei commenti e dicci perché!

🐟💙⚡️

Indirizzo

Piazza Ugo Bassi 11
Ancona
60127

Orario di apertura

Martedì	08:00 - 19:00
Mercoledì	08:00 - 19:00
Giovedì	08:00 - 19:00
Venerdì	08:00 - 19:00
Sabato	08:00 - 19:00
Domenica	09:00 - 13:00

Sito Web

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