Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:00 - 13:00 Martedì 07:00 - 13:00 17:00 - 19:30 Mercoledì 07:00 - 13:00 17:00 - 19:30 Giovedì 07:00 - 13:00 Venerdì 07:00 - 13:00 17:00 - 19:30 Sabato 07:00 - 13:00

Macelleria Paolo di Cosci Daniele

Casa
Italia
Ancona
Macelleria Paolo di Cosci Daniele

carni scelte locali di manzo, vitellino,scottona,pollame,maiale e vasto assortimento di prodotti pronti di ogni tipo polli allo spiedo lasagne e cannelloni

29/07/2026

Perché lasciare riposare la carne?

Dopo la cottura, lascia riposare la carne per qualche minuto prima di tagliarla.
In questo modo i succhi si ridistribuiscono all'interno della carne, rendendola più morbida, succosa e saporita.

Un piccolo accorgimento che può fare una grande differenza nel risultato finale.

📍 Vieni a trovarci in Piazza d’Armi, Ancona
📞 071 897913
💬 Ordina anche su richiesta, consegne a domicilio disponibili!

22/07/2026

Praticità e gusto in un'unica preparazione🥩✨

Le nostre carni pronte da cuocere sono preparate ogni giorno con ingredienti selezionati e abbinamenti studiati per portare in tavola tutto il sapore della tradizione, senza rinunciare alla comodità.

Perfette per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o quando vuoi gustare qualcosa di buono senza passare ore in cucina.

Ogni settimana trovi nuove proposte, preparate con cura e ispirate alla stagionalità degli ingredienti.

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18/07/2026

Da sempre mettiamo passione, esperienza e cura in tutto ciò che facciamo. 🥩

Selezioniamo le nostre carni in base alla provenienza per offrirti solo i tagli migliori e prepariamo ogni giorno specialità pronte da cuocere, oltre ai nostri gustosi polli allo spiedo.

Per noi, ogni prodotto nasce con un obiettivo, portare sulla tua tavola sapori autentici e tutta la qualità di una macelleria a conduzione familiare.

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15/07/2026

Non tutti i tagli di pollo sono uguali🍗

La scelta del taglio giusto può fare la differenza nel risultato finale.

Il petto di pollo è il più magro e versatile, perfetto per insalate estive, tagliate leggere o una semplice cottura alla piastra.
Se invece cerchi una carne più morbida e saporita, la coscia e sovracoscia disossata sono l'ideale, perfette per la griglia o per preparare piatti ricchi di gusto.

Ogni ricetta ha il suo taglio ideale, e noi siamo qui per aiutarti a scegliere quello più adatto.

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08/07/2026

I 5 tagli perfetti per la tua grigliat

Quando si accende la brace, la scelta della carne fa la differenza.

🥩 Bistecche, per chi ama i sapori decisi
🌭 Salsicce, immancabili in ogni grigliata
🍖 Costine, ricche di gusto e perfette da condividere
🍢 Spiedini, pratici e sfiziosi
🍔 Hamburger, ideali per grandi e piccoli

Che sia una cena tra amici o un pranzo in famiglia, da noi trovi tutto il necessario per riempire la griglia di bontà.

👉🏻Quale di questi non può mancare nella tua grigliata?

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01/07/2026

Hamburger artigianale, il segreto è partire dalla carne giusta🍔

Un buon hamburger non si misura solo dagli ingredienti che lo accompagnano, ma soprattutto dalla qualità della carne. Per questo selezioniamo con cura i tagli più adatti, per ottenere un hamburger saporito, morbido e gustoso.

Poi spazio alla fantasia: pane fragrante, formaggi, verdure fresche e le tue salse preferite per creare il panino perfetto, proprio come piace a te.

Passa a trovarci e scopri i nostri hamburger!

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24/06/2026

Ingredienti semplici, sapori autentici🥩🌿

Le nostre preparazioni pronte da cuocere nascono dall'incontro tra carni selezionate e ingredienti scelti con cura, per offrirti piatti gustosi e pratici da portare in tavola.

Le nostre proposte nascono da materie prime scelte con cura e da abbinamenti che esaltano ogni ingrediente.

Perché le ricette migliori sono spesso quelle più semplici.

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17/06/2026

Croccante fuori, morbida dentro🥖🥩

La porchetta è uno di quei sapori che sanno di tradizione, convivialità e momenti da condividere.

Preparata con cura e cotta lentamente, conquista con la sua crosta dorata e il suo gusto intenso, perfetta da gustare da sola, in un panino o come protagonista della tavola.

Perché alcune specialità non passano mai di moda.

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10/06/2026

L’aperitivo ha tutto un altro sapore quando ci sono i salumi giusti🥓🍷

Prosciutto crudo e cotto, pancetta, salami, guanciale e tante specialità selezionate per creare taglieri ricchi di gusto e perfetti da condividere.

Ideali per un aperitivo all’aperto, una cena tra amici o un momento semplice da gustare con calma.

Perché i momenti migliori iniziano sempre da qualcosa di buono.

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03/06/2026

Quando salare la carne?🧂🥩

Meglio farlo dopo la cottura così mantiene meglio i suoi succhi e resta più morbida e saporita.

Un piccolo gesto che può fare la differenza nel risultato finale.

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Indirizzo

Mercato Piazza D'Armi
Ancona
60127

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 13:00
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Venerdì	07:00 - 13:00
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Telefono

+39071897913

Sito Web

http://www.macelleriapaolo.com/

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