Sciannè di Sciannandrone Vincenzo

06/08/2026

Tutto cominciò, dice la tradizione, con qualche parola di troppo durante un banchetto.
I cavalieri francesi diedero dei codardi agli italiani. Era il 1503, in piena guerra tra Francia e Spagna per il Regno di Napoli.
Per lavare l’offesa si scelse la via cavalleresca: tredici cavalieri italiani contro tredici francesi, guidati da Ettore Fieramosca. Lo scontro si tenne il 13 febbraio in un campo neutro tra Andria e Corato.
Vinsero gli italiani. E i francesi, sicuri di vincere, non avevano nemmeno portato i soldi per il riscatto.

02/08/2026

Il panino più strong della settimana scorsa….
Realizzato su misura del cliente….
Il cliente ha espresso il DESIDERIO di farcirlo con PARMIGIANA,e per dare leggerezza 😂due belle fette leggermente spesse di TACCHINO NATURALE….

E’ andato via FELICE COME UNA 🐣 PASQUA….😂😂😂😂

la giostra gastronomica che tutti cercano….qui facciamo giochi CULINARI😂😂😂😂.

02/08/2026

Un castello a forma di ottagono. Otto torri, anch’esse ottagonali. Otto sale sotto, otto sopra.
Il numero 8 torna ovunque a Castel del Monte, come un codice. E nessuno sa con certezza perché.
Federico II lo costruì nel Duecento, ma senza fossato, senza ponte levatoio, senza le difese di un vero castello. Allora a cosa serviva? Residenza di caccia? Osservatorio astronomico? Tempio del sapere?
Gli studiosi litigano da 800 anni.
Quello che è certo: due volte l’anno la luce del sole attraversa le finestre con precisione millimetrica. Un calcolo, non un caso.
(Lo trovi anche sulle monete da un centesimo.)

01/08/2026

I taglieri proseguono con un crostino…. Non uno qualsiasi….😂😂😂😂

01/08/2026

Il pomeriggio inizia con la preparazione dei taglieri del sabato sera….sono partito con un caciocavallo con peperone crusco….il resto darà spazio all’improvvisazione….se non l’hai ancora fatto PRENOTA IL TUO….

21/07/2026

16/07/2026

Crudo a fiammifero e mirtilli con evo e pepe.
L’EVOLUZIONE DEL BREAK

VI aspetto al solito posto 😉

Viale Istria 42 dico bene QUARANTADUE

13/07/2026

Nei giorni scorsi sono già stati eseguiti i primi due interventi con esito positivo

08/07/2026

Buongiorno.
Vi comunico che lo SHOP ON LINE e’ stato AGGIORNATO.
Puoi prenotare chiedendo la consegna o il ritiro qui in sede sia per pranzo che per cena al link https://app.menu1tap.com/Scianne?qr-id=4PRjVIaWeQ%3D%3D .
Salva l’app sulla schermata home del tuo dispositivo,in modo da poterlo visionare in qualsiasi momento.
In fase di ordine vi prego di COMUNICARE EVENTUALI ALLERGIE O INTOLLERANZE. In evidenza oggi IL TRECCIONE DI BUFALA. 5 kg di succulenta FRESCHEZZA.