Erbavoglio Formaggi

28/03/2026

🥂 Pronti!!!!!
I nostri mercoledì di lettura e aperitivo, sempre più appuntamento atteso! ☘️

Vi aspettiamo!

l Pomeriggio di Radio Proposta Aosta parliamo del Cheese&Reading, l’appuntamento di aprile nato dalla collaborazione tra Erbavoglio Formaggi e BrivioDue Libreria.

Per il Pesce d’Aprile, l’incontro si trasforma in Fish&Reading, con protagonista la trota di Morgex 🐟

Per saperne di più, ascoltateci dalle 16:30 con Stefano Lunardi!

26/02/2026

🧐 Cheese & Reading perché? 😃
Noi lo sappiamo, scoprilo anche tu mercoledì 4 marzo!

📚🧀🥂 Una serata dedicata a chi ama leggere... e mangiare bene.
In collaborazione con Libreria BrivioDue, vì aspettiamo da ErbaVoglio Anselmo per un incontro unico tra pagine, formaggi e buon vino. 💥

🗝️Come funziona
• 45’ di lettura individuale con un libro acquistato in BrivioDue (sconto
“Cheese&Reading” del 5%)
• 45’ di condivisione: racconta cosa stai leggendo e ascolta gli altri
Aperitivo incluso
Una selezione di bontà ErbaVoglio + calice abbinato
Costo: €14

📍Via Sant’Anselmo 38, Aosta
📆Mercoledì 4 marzo - ore 18.00
Extra benefit
* 5% di sconto sul libro
* 10% di sconto se resti a cena
Posti limitati - Prenotazione consigliata
+39 3516577953

08/02/2026

💘 Cena di San Valentino da ErbaVoglio Anselmo

Una cena golosissima da condividere in due, con un menù pensato in collaborazione con Cinzia di Golosamente:

✨ Crema catalana alla robiola di Bagnod, cipolle caramellate e ribes
🧀 Mont d’Or con patate di Morgex, salumi e crostini
🍫 Crostatina con caramello salato, ganache fondente, frutta fresca e panna

Per la serata proponiamo anche una combo speciale di vini Grosjean Vins 🍷
👉 in degustazione: Montmary Rosé Metodo Classico e Petite Arvine
👉 il pacchetto vino è disponibile a parte come costo.

Menù 35€ a persona
Abbinamento 2 vini Grosjean 10€ a persona

Posti limitati — prenota ora (scrivici in DM o passa in bottega).

Un percorso di gusto tra cremosità, contrasti dolce-salato e atmosfera intima ❤️

29/01/2026

Collaborazioni che fanno piacere! Belle!
Grazie Alpissima Hotels ✈️

27/12/2025

Due cuori e una capanna?
Troppo impegnativo.
Meglio due raclette e una patata 🧀🥔

200 g di Raclette savoiarda,
200 g di Raclette fumée,
le patate di montagna di Pavese e figli
e il resto viene da sé.

Si scioglie il formaggio.
Si accende la serata.
La patata fa il suo dovere.

Per tutto il resto… arrangiatevi 😉

👉 Kit raclette per due, disponibile da ErbaVoglio
🫰 totale 18,00 euro circa (taglio del formaggio al momento 🙏🏻)

21/12/2025

🧀 Tagliere dei curiosi 🤩

Pensato per chi non si accontenta di un solo assaggio.
Formaggi diversi, salumi, pane e dolcezze
che invitano a scoprire, confrontare, condividere.

Un tagliere da mettere al centro della tavola
e da esplorare morso dopo morso.

📦 Da asporto
🍷 Da condividere
✨ Per spiriti curiosi

💰 Il prezzo? Dai 10 euro a persona (nel video un tagliere da 4 persone).

Nato dalla collaborazione con Golosamente, che di curiosità fatta prodotti buoni se ne intende! ♥️

19/12/2025

🧀 Le Fontine premiate del Modon d’Or, da ErbaVoglio! 🏆

Il profumo arriva piano:
latte caldo, b***o fresco, erbe di pascolo.
La pasta cede sotto il coltello, elastica, viva.

In bocca è avvolgente. 😋
Dolce all’inizio, poi più profonda, con quella nota di montagna che resta e invita a un altro morso.

✨ Da ErbaVoglio Anselmo trovi le Fontine del Modon d’Or, Fontine premiate perché sanno parlare ai sensi prima che alle parole.
Assaggiate, valutate, riconosciute da chi il formaggio lo conosce davvero e da chi lo serve con rispetto.

👉 Per chi cerca una Fontina che non si spiega:
si ascolta, si assapora, si ricorda.

📍 Disponibili in:
Antica Latteria
e
ErbaVoglio Anselmo

18/12/2025

🗓️ ✨Sabato 20 dicembre ✨🕑

Ci sono incontri che nascono in modo naturale,
tra una chiacchiera, un sorriso e la curiosità di scoprire qualcosa di nuovo. 😊

Sabato 20 dicembre da Anselmo ospitiamo Cinzia di Golosamente ♥️.

🤩 Sarà con noi dalle 13 alle 15, e dalle 16 in Antica Latteria,
per raccontare il suo mondo fatto di idee sfiziose, mani in movimento e tanta passione.

Un racconto che profuma di cose buone,
da ascoltare con calma, accompagnato da qualche assaggio
e dal piacere di stare insieme.

Vi aspettiamo, come sempre, a porte aperte 🤍

christmas

04/12/2025

🎉 Sabato 6 dicembre
Dolci Follie da Erbavoglio Anselmo!

Dalle 11 alle 19 la pasticcera Betty sarà con noi per raccontare e far assaggiare le sue creazioni in abbinamento alle nostre tapas formaggesche.

Troverai:
• Macaron al tronchetto al carbone
• Bignè alla crema di castagne, lardo e toma Gustosa
• Bon Bleu & ciocosale

Macaron ——> 3 €
Bignè ———> 4,5 €
Ciocosale —> 2,5 €
Il tris di dolci follie a 9 euro!

Una giornata golosa e curiosa, tutta da scoprire 🍰🧀
Ti aspettiamo da Erbavoglio Anselmo!

24/11/2025

❄️🥂📚🍀🧀☃️🙂
Cheese & Reading
torna il 3 dicembre!

Una serata dedicata a chi ama leggere… e mangiare bene.

In collaborazione con Libreria BrivioDue, vi aspettiamo da ErbaVoglio Anselmo per un incontro unico tra pagine, formaggi e buon vino.

📚 Come funziona
• 45’ di lettura individuale con un libro acquistato in BrivioDue (sconto “Cheese&Reading” del 5%)
• 45’ di condivisione: racconta cosa stai leggendo e ascolta gli altri

🧀 Aperitivo incluso
Una selezione di bontà ErbaVoglio + calice abbinato
💶 Costo: €14

📍 Via Sant’Anselmo 38, Aosta
📅 Mercoledì 3 dicembre – ore 18.00

✨ Extra benefit
• 5% di sconto sul libro
• 10% di sconto se resti a cena

📩 Posti limitati – Prenotazione consigliata
+39 3516577953
www.erbavoglioformaggi.it/anselmo

&reading

23/11/2025

Giovedì 27 novembre! 🙂
📍La Pinsa - Quart

🐝 Lazy Bee & ErbaVoglio 🧀

Una serata dedicata ai buongustai e ai sapori autentici.

I formaggi di Erbavoglio, selezionati e garantiti da Stefano, maestro assaggiatore
ONAF, incontrano i piatti creati dalla cucina e dalla pizzeria.

Per l’occasione 🤩:

🪤Un antipasto speciale dedicato ai formaggi ErbaVoglio
🍚Quattro risotti, ognuno pensato per valorizzare un formaggio diverso
🍕La famosa pinsa romana in più varianti
🥮Un dolce dedicato alla serata

Potrai scegliere liberamente:
➡️ un menù completo con antipasto + uno dei 4 risotti + dolce

oppure

➡️ ordinare alla carta, creando il tuo percorso di gusto.

Una serata conviviale, libera e curiosa, perfetta per chi ama scoprire nuovi abbinamenti.

19/11/2025

Non vediamo l’ora! 😊

Finalmente ha aperto quello che un tempo fu il famoso Camping Aosta! Rivoluzionato interamente, con