01/01/2026
🍇 Cena degustazione con Jazzile!
📖 Jazzìle, u. s. m. [iaz-zí-le]
Termine dialettale pugliese che indica lo spazio aperto antistante trulli, masserie, case di campagna. Una sorta di piazza rurale. Luogo di lavoro, di riposo, di incontro.
✍🏻 Emanuela, Giovanni e Antonella fondano Jazzile Vini Ensemble nel 2021, con l’idea di creare un organismo che renda possibile un modello di produzione distribuzione collettivo a tutela del paesaggio vitivinicolo e delle piccole produzioni, partendo dalle necessità di salvaguardare la vita delle vecchie vigne, recuperate da poco (nel caso di Emanuela e Giovanni), o di famiglia (nel caso di Antonella).
Sara conosce Emanuela e il progetto a Berlino, ma a breve torna in Italia per dedicarsi completamente alla viticoltura e al vino e unirsi al progetto.
A supportare i 4 soci altri 3 amici che credono nel progetto ed entrano nella compagine di Jazzile.
Jazzile è questo: uno spazio rurale di incontro, una rete di vignaioli che custodiscono il paesaggio agricolo pugliese e credono nel vino come cultura, comunità, reciprocità.
🍽️ Venerdì 9 gennaio, alla Gastroneria, ospitiamo Jazzile per una cena degustazione in cui ogni vino incontra un piatto e ogni piatto racconta un pezzo di Puglia.
🍷 In degustazione i vini di:
• Podere ai Contadini
• Infestante Agricoltura Biologica
• XFARM Agricoltura prossima
• 5 e 30 - Vini da coltivare
• Piccoli Piccoli Agricoltura
Cinque realtà diverse, unite da un’idea comune: fare vino rispettando la terra, chi la abita e chi la attraversa.
Una cena pensata come un racconto collettivo, da ascoltare lentamente, a tavola.
🎫 50 €
‼ Abbiamo posti limitati e di conseguenza la prenotazione è assolutamente obbligatoria scrivendoci o chiamando:
☎ Giordano: 349 161 5807
📍 Via delle Vecchie Scuole | Frontale di Apiro
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