09/06/2026
Quando questi due si mettono ai fornelli non ce n’è per nessuno ⏲️✨
Prepara anche tu le sfiziose polpette di coniglio al limone 🍋💛⬇️
300 gr carne macinata di coniglio
150 gr purè di patate
Spezie a piacere
1 uovo
Scorza di limone
1 bicchiere Succo di limone
Pan grattato (se l’impasto è troppo morbido)
Sale q.b.
Pepe q.b.
Unisci la carne macinata di coniglio con il purè di patate, le spezie che preferisci, noi abbiamo scelto la maggiorana ma con il coniglio ci sta bene anche il prezzemolo o la menta, aggiungi scorza di limone, un uovo, sale e pepe e se l’impasto è troppo morbido il pan grattato. Forma delle palline e passale nella farina. Cuoci in padella e quando sono cotte sfuma con un bicchiere di limone.
