Za-Mar

Za-Mar è specializzata nella lavorazione e commercializzazione di molluschi, nel cuore del Delta del Po 🦪🌊

09/09/2026

Conosci la provenienza delle nostre cozze?
I nostri molluschi arrivano da un allevamento a corde situato nel Delta del Po, un’area straordinaria per la sua biodiversità e la purezza delle sue acque.

Questo metodo di allevamento tradizionale e sostenibile consente ai molluschi di crescere in un ambiente controllato e privo di contaminanti, garantendo cozze fresche, saporite e di alta qualità.

Scegliere le nostre cozze significa scegliere qualità, freschezza ed un impegno concreto per la sostenibilità!

Vuoi scoprire altri dettagli sul nostro allevamento?
Diccelo nei commenti qui sotto 👇

26/08/2026

Hai già provato i tartufi di mare?

Questi crostacei, conosciuti anche come "bianchetti" o "spadellati", vivono nelle acque profonde e si distinguono per la loro consistenza cremosa ed il gusto ricco, perfetti per arricchire piatti gourmet.

Il loro sapore è così intenso ed unico che viene spesso paragonato a quello dei tartufi terrestri.

Conoscevi questa curiosità?
Diccelo nei commenti qui sotto👇

19/08/2026

I prodotti della nostra start-up 𝗠𝗲𝗴𝗹𝗶𝗼𝗣𝗿𝗼𝗻𝘁𝗼 vengono allevati nella meravigliosa cornice del Delta del Po.
Questo territorio, nato dalla sedimentazione di depositi alluvionali provenienti dal fiume Po, è il litorale sabbioso non antropizzato più lungo d’Italia 🇮🇹

I nostri prodotti crescono naturalmente in queste lagune e, dopo averli selezionati e lavorati con cura, li portiamo nella tua tavola.

Hai già provato i nostri gustosi molluschi?
Corri al supermercato più vicino a te e richiedi cozze, vongole e lupini 𝗠𝗲𝗴𝗹𝗶𝗼𝗣𝗿𝗼𝗻𝘁𝗼 🛒

12/08/2026

Sei curioso di scoprire una curiosità sulle ostriche❓

Leggi qui sotto 👇
Queste creature marine iniziano la loro vita come maschi e, nel corso degli anni, possono trasformarsi in femmine.

Il processo di trasformazione avviene più volte durante la loro vita e dipende da vari fattori come l'ambiente e la disponibilità di cibo.

Conoscevi questa particolarità delle ostriche?
Faccelo sapere nei commenti 👇

05/08/2026

Siamo ufficialmente entrati nel periodo più caldo dell’anno!
Per il mese di Luglio ti proponiamo una ricetta fresca e veloce: le cozze ripiene!

Segui il nostro procedimento e prepara questo piatto semplice e sfizioso 😋

• Acquista le cozze 𝗠𝗲𝗴𝗹𝗶𝗼𝗣𝗿𝗼𝗻𝘁𝗼;
• Scalda per circa 2 minuti i molluschi in una padella;
• In una terrina amalgama: mollica di pane con latte, parmigiano grattugiato, prezzemolo tritato, sale, pepe e uova;
• Farcisci le cozze con il composto;
• Adagia le cozze in un tegame, facendo attenzione a non rovesciarne il ripieno;
• Lascia cuocere in forno a fuoco basso per circa 15 minuti;
• Le cozze sono pronte da impiattare!

Hai già preparato questa ricetta?
Diccelo nei commenti qui sotto 👇

29/07/2026

𝗠𝗲𝗴𝗹𝗶𝗼𝗣𝗿𝗼𝗻𝘁𝗼 lavora i suoi prodotti in Italia 🇮🇹

I molluschi vengono allevati nel Parco Regionale del Delta del Po, territorio perfetto per la coltivazione dei molluschi bivalvi, come vongole, cozze e lupini 🌱

In questa zona, infatti, l’incontro tra il fiume Po ed il Mare Adriatico ha dato vita ad alcune lagune poco profonde che permettono la nascita dei frutti di mare.

Tu hai già provato i nostri prodotti?
Corri al supermercato più vicino a te e richiedi vongole, cozze e lupini 𝗠𝗲𝗴𝗹𝗶𝗼𝗣𝗿𝗼𝗻𝘁𝗼 🛒

15/07/2026

Ami preparare le vongole, ma spesso trovi all’interno la sabbia? 🍝

Ecco perché 👇

Questo tipo di mollusco bivalvo cresce sui fondali con sabbia fine, favorendo l’infiltrazione della rena all’interno del prodotto.

Le vongole veraci della nostra startup 𝗠𝗲𝗴𝗹𝗶𝗼𝗣𝗿𝗼𝗻𝘁𝗼 seguono un processo di lavorazione più lungo: il Team batte manualmente il prodotto, eliminando qualsiasi residuo di sabbia.

Sei curioso di provare questa bontà❓
Corri al supermercato più vicino a te e richiedi i prodotti 𝗠𝗲𝗴𝗹𝗶𝗼𝗣𝗿𝗼𝗻𝘁𝗼 🛒📍

09/07/2026

Vuoi rivoluzionare il tuo modo di cucinare? 🍳
La nostra azienda propone la pre-cottura di molluschi, aumentando la loro conservazione fino a 15 giorni, senza perderne le caratteristiche fisiche ed il gusto intenso.

Non solo preparerai i tuoi piatti molto più velocemente, ma ridurrai anche lo spreco di alimenti!

I molluschi che trattiamo sono 𝗰𝗼𝘇𝘇𝗲, 𝘃𝗼𝗻𝗴𝗼𝗹𝗲 e 𝗹𝘂𝗽𝗶𝗻𝗶 cotti al vapore e confezionati insieme al loro liquido di cottura 🐚

I prodotti sono allevati e lavorati in Italia, completamente al naturale, senza alcuna aggiunta di additivi e conservanti!

Hai già provato i nostri molluschi?
Corri al supermercato più vicino a te e richiedi i prodotti 𝗠𝗲𝗴𝗹𝗶𝗼𝗣𝗿𝗼𝗻𝘁𝗼 🛒📍

01/07/2026

Perché parliamo di 𝗭𝗮-𝗠𝗮𝗿 e 𝗠𝗲𝗴𝗹𝗶𝗼𝗣𝗿𝗼𝗻𝘁𝗼?

I molluschi 𝗠𝗲𝗴𝗹𝗶𝗼𝗣𝗿𝗼𝗻𝘁𝗼 provengono dall’azienda partner 𝗭𝗮-𝗠𝗮𝗿, dove il prodotto fresco arriva direttamente dalle barche dei nostri pescatori.

Scopri i dettagli della collaborazione 👇
I bivalvi appena pescati arrivano in 𝗭𝗮-𝗠𝗮𝗿 e posti all’interno di contenitori isotermici, lasciandoli in depurazione con acqua pulita.

Successivamente, i molluschi vengono selezionati e trasferiti nei laboratori di 𝗠𝗲𝗴𝗹𝗶𝗼𝗣𝗿𝗼𝗻𝘁𝗼 in tempi brevissimi, mantenendo intatte le caratteristiche organolettiche!

Hai altre curiosità sulle nostre aziende?

Scrivicele nei commenti 👇

24/06/2026

Il territorio del Delta del Po è uno dei principali siti di interesse ambientale e paesaggistico d’Europa, paragonato ad aree come la Camargue in Francia 🌱

Il Parco Regionale Veneto è uno dei rari luoghi in cui l’uomo è intervenuto per bonificare e salvaguardare la natura nella sua forma autentica.

Grazie a questo, 𝗠𝗲𝗴𝗹𝗶𝗼𝗣𝗿𝗼𝗻𝘁𝗼 offre prodotti freschi e di alta qualità 🐟

Hai già provato le nostre specialità?
Diccelo qui sotto 👇

Indirizzo

Via Michelangelo 6
Ariano Nel Polesine
45012

Telefono

+390426379425

Sito Web

https://www.za-mar.it/

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