Il negozio “Sapore è” nasce dall’idea di creare “un’isola felice” in cui una persona celiaca possa acquistare in tutta serenità ogni prodotto che vede attorno a se. Vorrei che potessero trovare prodotti freschi come pane, pasta, pasticcini, brioches, torte e pizzette, che per loro non è scontato trovare ovunque fresche: spesso devono accontentarsi di prodotti industriali, a discapito del gusto
. Desidererei infondere la certezza dell’acquisto sicuro, del prodotto ricercato e curato, mi piacerebbe essere il loro approdo giornaliero, proprio come normalmente fanno le persone senza intolleranze o allergie quando ogni giono entrano in forneria. Vorrei far capire a chiunque che il cibo senza glutine è buono, gustoso e saporito per tutti; mi piacerebbe riuscire a comunicare il rispetto nei confronti di chi ha problemi di alimentazione. Se qualcuno deve fare una festa o una cena e sa che fra gli invitati ci sono persone celiache e/o intolleranti non solo al glutine, ma anche a uova, lattosio, nichel, è bello non farli sentire diversi ed acquistare ed offrire alimenti sicuri per tutti, ugualmente buoni, sia al palato e ancor più buoni per lo spirito di chi, per una volta, non si sentirà più “diverso”. Il rispetto per gli altri ed il pensare al benessere degli altri sono concetti che dovrebbero essere alla base della cultura e del vivere insieme… In negozio possono trovare i prodotti delle migliori marche: SARCHIO, DIALSI, GERMINALBIO, CELIANE, PEDON, ORVA, FIORENTINI, MOLINO DI FERRO, VIALL, GLUTINIENTE, FIDANI, GONZAGAFOOD, OROSAIWA, LAZZARONI, GALBUSERA, PESCANOVA, JOYENS, LE SORRENTINE, ISOLA, PROVAMEL, KIGROUP e tanto altro ancora... Ovviamente cortesia, disponibilità ed accoglienza sono ciò che, oltre al buon cibo, i clienti troveranno sempre nel mio negozio.
