26/10/2025
🍂 Cavatelli con crema di zucca, speck croccante e semi di papavero 🍝✨
Un abbraccio caldo d’autunno nel piatto 🧡
La dolcezza della zucca, la sapidità dello speck croccante e la nota di colore dei semi di papavero… un mix di sapori che conquista al primo assaggio 😍
✨ Ricetta per 2 persone:
• 180 g cavatelli freschi
• 250 g zucca
• 60 g speck
• ½ cipolla
• 2 cucchiai parmigiano
• Latte o panna q.b.
• Semi di papavero, olio, sale e pepe
👉 Cuoci la zucca con cipolla e un filo d’olio, poi frulla con parmigiano e un goccio di latte.
👉 Rosola lo speck finché diventa croccante.
👉 Salta i cavatelli nella crema di zucca, aggiungi lo speck e una pioggia di semi di papavero.
Semplice, profumato e irresistibile 🍁
Salva la ricetta e portala in tavola quando tu vuoi 💛
❤️