Pastificio - I Gusti d'altri Tempi

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Pastificio - I Gusti d'altri Tempi

I Gusti d'Altri Tempi è il pastificio specializzato nella produzione artigianale di pasta fresca.

Chiuso definitivamente.

Nello specifico, l'attività realizza pasta trafilata al bronzo, gnocchi e pasta ripiena Alessandra Caucia, insieme con suo figlio, nel 2014 ha deciso di dare vita al Pastificio I Gusti d'Altri Tempi a Torino, un progetto innovativo che valorizza la tradizione culinaria piemontese attraverso la produzione artigianale di pasta fresca. L'esperienza acquisita dalla titolare in tanti anni di attività i

n questo settore, le ha permesso di rendere il pastificio un luogo in cui tradizione e qualità formano un connubio vincente. Alessandra ha realizzato un sogno che coltivava sin da piccola, da quando la nonna l'ha iniziata all'arte della pasta fatta in casa. La passione, la cura e l'amore per i manicaretti fatti in casa è stata poi trasmessa da Alessandra a suo figlio. Si tratta, dunque, di una tradizione familiare che si protrae da quattro generazioni. La nonna aveva una gastronomia nel centro di Torino e ha insegnato alla nipote la ricetta originale dell'agnolotto alla piemontese che, inevitabilmente, è diventato il prodotto di spicco del Pastificio

01/04/2026

CHIUSO
Definitivamente

21/12/2025

20/12/2025

DOMENICA
21 Dicembre
CHIUSO

30/10/2025

1' NOVEMBRE
8,30 - 12,30
2 NOVEMBRE
CHIUSI

09/08/2025

CHIUSI
Dal 15 al 28 Agosto
Compresi

23/07/2025

Il sapore autentico delle Valli piemontesi arriva direttamente da noi!

Il nostro Cacciatorino è un salume artigianale fatto con carne di maiale selezionata a mano, proveniente da allevatori km0 della vallata.

Un gusto unico, intenso e genuino, che racconta storie di tradizione, montagna e passione per i prodotti veri.

📞 +39 339 352 0842

📍Pastificio I Gusti D'Altri Tempi, Stradale Lanzo 13, Balangero Torino

18/07/2025

L’orgoglio della tradizione piemontese, direttamente nel tuo piatto!

I nostri agnolotti piemontesi sono ripieni di un mix saporito di vitello, maiale, salsiccia e cavolo, avvolti da una pasta fatta a mano con farina 00, semola e uova fresche.

Perché la vera bontà nasce da ingredienti semplici, passione e una cottura lenta del ragù di carne, sfumato con vino rosso e cucinato per ore fino a diventare pura magia.

📞 +39 339 352 0842

📍Pastificio I Gusti D'Altri Tempi, Stradale Lanzo 13, Balangero Torino

14/07/2025

Direttamente dalle Valli di Lanzo, a km0, ecco le nostre tome nostrane: un vero tesoro di sapori autentici!

Prodotte con latte di mucca freschissimo, raccolto direttamente negli allevamenti della vallata, ogni forma racconta la stagione e la natura che cambia 🌿🍂

Il loro gusto varia con il passare del tempo, perché è la natura stessa a fare la differenza... senza trucchi, solo bontà genuina!

📞 +39 339 352 0842

📍Pastificio I Gusti D'Altri Tempi, Stradale Lanzo 13, Balangero Torino

09/07/2025

🥟✨ Piccoli, ma pieni di gusto!

I Langaroli sono la versione mignon dei nostri agnolotti artigianali, fatti con la stessa passione e gli ingredienti di prima qualità: farina 00, semola, uova fresche e ripieno da sogno.

📞 +39 339 352 0842

📍Pastificio I Gusti D'Altri Tempi, Stradale Lanzo 13, Balangero Torino

Indirizzo

Stradale Lanzo 13
Balangero
10070

Telefono

+390123263807

Sito Web

http://www.pastificioigustidaltritempi.it/

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