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Murgià made in Puglia

Casa
Italia
Bari
Murgià made in Puglia

Made in Puglia Eccellenze Della Terra Pugliese. Prodotti Caseari, Panetteria, Pasticceria Secca
Tutta la bontà made in Puglia in un click.

14/07/2022

U pulp s cosc ind all'acqua so stess!
(Il polpo si cuoce con la sua stessa acqua)

Questo modo di dire è una derivazione del proverbio nazionale “lasciar bollire qualcuno nel suo brodo” che in puglia vede come protagonista il polpo, mollusco che non ha bisogno di particolari accorgimenti per poter essere cucinato.

Fa riferimento ai caparbi, a cui è inutile dare consigli: meglio lasciarli perdere così che imparino a proprie spese.

Hai mai sentito questo proverbio?
Faccelo sapere nei commenti

15/06/2022

Anche se questa frase ha poco a che fare con l’arte culinaria, in Puglia ogni scusa è buona per mettere in mezzo il cibo!

Dato che cucinare i polpi è un’azione molto laboriosa chi lo sa fare bene ha sicuramente una grande esperienza. 😎

Se viene usato verso un soggetto maschile è riferito alla sua conoscenza ed esperienza nella vita e nel lavoro. 👨‍💻
Se viene usato nei confronti di una donna il significato cambia radicalmente!
Vuole dire che in fatto di uomini, nessuna può vantare un'esperienza tanto ampia quanta ne ha maturata lei. 🤐

A furia di nominarlo, ci è venuta voglia di Polpo arrosto su fonduta di caciocavallo!
Anche a te?
Non preoccuparti, tu acquista il polpo.
Al caciocavallo ci pensiamo noi… Con la nostra spedizione veloce sarà a casa tua in 48h

Commenta con un polipetto 🐙 se questo post ti è piaciuto!

10/06/2022

Somiglia a una ricotta, ma non è ricotta!

La Murgetta è un formaggio fresco tipico Pugliese dal sapore dolce e di consistenza semi-morbida.

Con la sua forma cilindrica e il suo colore bianco latte, sarà l’alleato perfetto per decorare la tua tavola.

È disponibile nel formato da 0.25 KG anche nella variante alla rucola.

Curioso di provarla?
La trovi qui 👉 https://www.murgiapuglia.com/prodotti/caseario/murgetta/

02/06/2022

L'idea di tricolore in Puglia 🇮🇹

Festeggiamo questo 2 Giugno con una Caprese, i cui colori ricordano quelli della nostra bandiera.

Pochi ingredienti di qualità che messi insieme, danno vita in 5 minuti ad un piatto fresco e gustoso!

Provatela con la nostra mozzarella Fior di Latte.
Acquistabile sul sito www.murgiapuglia.com

27/05/2022

Taralli a gradire e iniziamo il weekend…

Se sei amante dei sapori particolari ma allo stesso tempo tradizionali, i taralli al grano arso fanno al caso tuo.
Sono realizzati con farina di grano arso e olio a km 0, vino e lievito madre, come da ricetta originale.

Li trovi sul nostro e-commerce (www.murgiapuglia.com) insieme a tutte le altre varianti!
Link in Bio per accedere ⬆️

25/05/2022

𝗠𝗼𝘇𝘇𝗮𝗿𝗲𝗹𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗳𝗿𝗶𝘁𝘁𝗲, 𝗰𝗿𝗼𝗰𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶 𝗳𝘂𝗼𝗿𝗶 𝗲 𝗳𝗶𝗹𝗮𝗻𝘁𝗶 𝗱𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼…

Prepararle in casa è davvero facilissimo e con le ciliegine del caseificio Delizia del Colle il risultato è assicurato!

𝗣𝗥𝗢𝗖𝗘𝗗𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗢

Prendete i bocconcini di mozzarella e fateli scolare per bene, in modo da eliminare la parte di liquido.

Rompete le uova in una ciotola, aggiungete un pizzico di sale e sbattetele.

Poi prendete i bocconcini di mozzarella e passateli prima nell’uovo sbattuto e nel pangrattato. Ripetete questo passaggio ancora una volta… Il segreto è la doppia panatura.

Prendete una pentola adatta per la frittura e riempitela di olio.

Fate raggiungere all’olio una temperatura abbastanza elevata poi aggiungete le mozzarelline.

Fatele dorare per bene in ogni loro parte e poi scolatele su un foglio di carta assorbente in modo che perdano l’unto in eccesso.

Servite le mozzarelline ancora calde ma attenzione, creano dipendenza!

Se questa ricetta ti è piaciuta, Salvala e condividila 😊

24/05/2022

A noi piace fare colazione così, con una tazza di latte 🥛 e i biscotti Buon Mattino 🍪 che ci ricordano tanto quelli che le nostre nonne ci preparavano la domenica pomeriggio.

Con il ricordo di quel sapore semplice ma carico di amore, la nostra giornata prende una piega migliore!

Ti abbiamo riportato indietro nel tempo, non è vero? 😊

Puoi trovare i biscotti Buon Mattino sul nostro sito (www.murgiapuglia.com) nelle versioni classica, al cioccolato e ai cereali.

20/05/2022

"Mange, c'à dda iésse mangiat!"
𝑀𝑎𝑛𝑔𝑖𝑎, 𝑐ℎ𝑒 𝑑𝑒𝑣𝑖 𝑒𝑠𝑠𝑒𝑟𝑒 𝑚𝑎𝑛𝑔𝑖𝑎𝑡𝑜!

Noi pugliesi lo diciamo a chi fa lo schizzinoso con il cibo o a chi conta le calorie!
Anche se con le prelibatezze pugliesi è difficile esserlo...Giusto? 😉

18/05/2022

Stasera non avevamo voglia di cucinare!😫

Per fortuna in dispensa avevamo le nostre 𝗳𝗿𝗶𝘀𝗲 𝗮𝗶 𝗰𝗲𝗿𝗲𝗮𝗹𝗶 che con un po’ di stracciatella del Caseificio Delizie Del Colle ci hanno salvato la cena!

E tu hai un "salvacena" preferito?
Facci sapere quale nei commenti 👇

16/05/2022

Oggi nelle storie ci siamo presentati ma ci teniamo a farlo anche qui.

Murgià Puglia nasce a Dicembre del 2020 ed ha come grande valore l’amore per la propria terra: la Puglia 💛

La nostra missione è quella di portare sulla tavola di tutti gli italiani l’ottimo cibo pugliese dei tanti produttori e numerose realtà fatte di sogni ma anche di tanto lavoro e dedizione.

Dal croccante e friabile tarallo di Ruvo di Puglia al freschissimo pane di Altamura appena sfornato, dalla stracciatella con panna alla burratina al tartufo del Caseificio Delizie Del Colle di Santeramo in Colle.

Gustare i sapori di Murgià made in Puglia è la maniera perfetta per evocare l’essenza della Puglia e della sua cucina a tavola, in tutta Italia!

Benvenuti in Murgià!

Scopri tutti i nostri prodotti sul sito 🛒

Indirizzo

Bari
70122

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 13:30
	16:30 - 20:30
Martedì	08:30 - 13:30
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Mercoledì	08:30 - 13:30
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Giovedì	08:30 - 13:30
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Sabato	08:30 - 13:30
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Domenica	08:30 - 13:30

Sito Web

http://www.murgiapuglia.com/

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