Macelleria Nuova Borraccino da Ciccio e Michele

31/12/2025

A fine anno è bello fermarsi un momento e dire grazie.

Grazie a voi che ogni giorno entrate nella nostra macelleria con fiducia, che scegliete i nostri prodotti per portare in tavola qualcosa di buono per le vostre famiglie.
Il nostro non è solo un lavoro: è una *passione che nasce presto al mattino*, fatta di impegno, attenzione, rispetto per la materia prima e desiderio continuo di migliorarci.

Ogni taglio, ogni consiglio, ogni scelta è guidata da un unico obiettivo: *darvi sempre il meglio*, come se servissimo le nostre stesse famiglie.
La vostra fiducia è la ricompensa più grande, quella che ci spinge ogni giorno a fare questo mestiere con orgoglio e dedizione.

Grazie per averci scelto, per il vostro sostegno, per una parola gentile, per un sorriso scambiato dietro il bancone.
Vi auguriamo un *Nuovo Anno ricco di serenità, salute e momenti felici da condividere*, magari proprio attorno a una tavola imbandita .

Buon Anno di cuore ❤️

26/12/2025

Mangia, mangia la bistecca 🥩

16/12/2025

ESSERE UN MACELLAIO

Dietro questo banco non c'è solo carne.

C'è chi ha iniziato da ragazzo, quando altri erano ancora a scuola.
C'è chi ha imparato sul campo, con il freddo, con orari che non guardano il calendario, con le mani che fanno male ma la testa che non può mai smettere di pensare.

Fare il macellaio non significa solo saper tagliare.
Significa conoscere la carne, la filiera, l'igiene, la sicurezza.
Significa saper acquistare, fare i conti, gestire margini sempre più stretti.
Significa garantire qualità ogni giorno, anche quando i costi aumentano e i guadagni diminuiscono.

In questo periodo storico i prezzi sono saliti come mai prima.
E spesso il cliente chiede:
"Perché costa così tanto?"

La verità è che oggi il macellaio lavora di più, con meno margine, cercando comunque di non far ricadere tutto sul cliente.

Molti sono stanchi.
Qualcuno pensa di mollare.
Ma ogni mattina la serranda si alza lo stesso.

Per dignità.
Per rispetto del mestiere.
Per passione.

Questo post non è una polemica.
È un racconto.

Ed è giusto che anche il cliente finale sappia cosa c'è dietro questo banco.

Il mestiere del macellaio va rispettato, come ogni lavoro.
Oggi più che mai.
Perché dietro questo banco c'è una vita di lavoro e molto altro.

18/06/2025

Occhio al caldo!😜

25/05/2025

Quest'anno, con immenso orgoglio e profonda emozione, celebriamo i 56 anni della Macelleria Borraccino.
Da sempre, tradizione e innovazione si intrecciano nel nostro DNA, alimentate da una passione ardente, componente essenziale e di cui andiamo molto fieri. Il passato, forgiato con amore e dedizione da Angelo Michele Borraccino, il nostro fondatore, ha creato le fondamenta solide su cui costruiamo il presente e da cui guardiamo al futuro con grande determinazione .
Ma un ringraziamento importante va a voi, a tutta la nostra clientela , di cui andiamo estremamente fieri. ♥️

21/05/2025

🥩Una storia di generazioni 🥩
La nostra macelleria porta avanti una tradizione fatta di passione, artigianalità e qualità.
Ogni taglio racconta il lavoro di mani esperte e il valore di ricette tramandate nel tempo.
Siamo qui per offrirvi non solo
carne di alta qualità, ma un legame con le radici della nostra città e i sapori autentici della tradizione.
Un pezzo di storia barlettana, ogni giorno sulla tua tavola.
*Macelleria Borraccino*

21/05/2025

La nostra macelleria, da sempre simbolo di qualità e tradizione a Barletta affonda le radici in un'arte che si tramanda da generazioni.
La cura nei dettagli, la scelta dei migliori tagli, il rispetto per il mestiere: questi sono i valori che ci guidano da sempre.
La nostra passione per la carne e la qualità emerge in ogni sfumatura.
Macelleria Borraccino

20/04/2025