Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 20:00 Martedì 09:00 - 20:00 Mercoledì 09:00 - 20:00 Giovedì 09:00 - 20:00 Venerdì 09:00 - 20:00 Sabato 09:00 - 20:00

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Bottega Manolli

Casa
Italia
Belluno
Bottega Manolli

Bottega vendita e mescita

19/06/2026

Il nostro giro tra le regioni d’Italia fa tappa in Lombardia 🍷

Quattro bottiglie da conoscere, assaggiare e portare a casa.

🍒 Valcalepio DOC Rosso – Tenuta Castello di Grumello
Merlot e Cabernet Sauvignon, con note di ciliegia, ginepro e un finale leggermente affumicato.
Un rosso pieno, ma con una bella freschezza.

🍊 Orangiosauro – Castello di Stefanago
Chardonnay e Riesling macerati sulle bucce, non chiarificati e non filtrati.
Un vino bianco fuori dagli schemi, materico e diretto.

🫧 36 Rosé Ancestrale – Castello di Stefanago
Pinot Nero in purezza, rifermentato con metodo ancestrale.
Una bollicina rosata fine, persistente e senza troppi fronzoli.

🥂 Garganega Frizzante – Josef Wine
Rifermenta in bottiglia con i propri lieviti, diventando asciutta, tesa e sapida.
Una Garganega lombarda da bere fresca e con molta facilità.

Le trovi tutte qui, sugli scaffali della Bottega ❤️

09/06/2026

Mercoledì 17 giugno l’abbinamento lo facciamo come piace a noi: formaggi del territorio e vini bellunesi scelti bene 🧀🍷

In Bottega assaggeremo i formaggi dell’Az. Agr. Il Colle del Tiglio insieme ai vini di Filippo De Martin e Renato Cervo.

Ad accompagnare, il pane di Foresta Forno 🥖

L’evento rientra nella 18^ edizione di Latterie Aperte e porta in Bottega un assaggio concreto del territorio.

Mercoledì 17 giugno
18.00 – 20.00
📍 Bottega Manolli

forno

05/06/2026

Mezzo litro, ma con parecchio da dire 💛

Terroirista di Indomiti è un Sauvignon Blanc macerato: fresco, aromatico, un po’ fuori dagli schemi.

Il formato da 0,5 L è perfetto quando vuoi bere bene, senza aprire per forza una bottiglia intera.
Da provare con formaggi saporiti, piatti affumicati o una cena semplice fatta con calma.

Lo trovi in Bottega 🍷

03/06/2026

⏰ I nostri orari per l'estate ☀️
Ci trovate tutti i giorni dal martedì al sabato 🍷

27/05/2026

Mercoledì 10 giugno arriva Asja Rigato 🍷

In Bottega ospitiamo Asja Rigato, vignaiola della pianura padovana. ⛰️
Una realtà nata in un territorio segnato da terreni antichi e ricchi di minerali, dove il lavoro parte dalla terra e segue da vicino quello che ogni annata porta in vigna 🌿

Il 10 giugno Asja sarà in Bottega con i suoi vini per una degustazione insieme e due parole sul suo modo di lavorare.

🕕 Dalle 18 alle 20
📍 In Bottega
🍷 Ingresso libero

vivi.vinci

Vi aspettiamo ❤️

21/05/2026

La Gricia non ha bisogno di tanti giri, ha bisogno di ingredienti buoni.

Oggi ti diamo qualche spunto per farla a casa con tre ingredienti che trovi in Bottega:
🍝 spaghettoni dei Pastai Gragnanesi
🥓 guanciale
🧀 pecorino

Nel bicchiere ci mettiamo il Fiordaliso Bianco di Roccafiore, un Grechetto umbro fresco e asciutto, che con guanciale e pecorino ci sta proprio bene.

Passa in Bottega e portati a casa la cena 🍝🍷

15/05/2026

Il nostro giro tra le regioni d’Italia oggi passa dal Piemonte 🍷
Tre rossi da conoscere, assaggiare e portare a casa.

🍇 Barolo – Erbaluna
Nebbiolo in purezza, intenso e vellutato.
Da stappare magari con carne e formaggi stagionati.

🍷 Celso – Cascina Boccaccio
Un Dolcetto di Ovada fresco, fruttato e con carattere.
Più schietto, ma tutt’altro che banale.

🍒 Dolcetto d’Alba Le Liste – Erbaluna
Profuma di ciliegia e mandorla amara.
Diretto, piacevole, perfetto con antipasti piemontesi, salumi e piatti di carne.

Tre bottiglie, tre sfumature del Piemonte.
Le trovi tutte in Bottega, da bere qui oppure portare a casa e condividere ❤️

05/05/2026

Mercoledì 13 maggio arriva l'Azienda Agricola Pialli.
🍷 In Bottega ospitiamo Alessandro Pialli, vignaiolo dei Colli Berici.

Una realtà familiare, dove il lavoro parte dalla vigna e segue da vicino ogni fase: attenzione alle piante, raccolte fatte a mano e un approccio che cambia di anno in anno, in base a quello che la stagione porta.

Mercoledì Alessandro sarà in bottega con i suoi vini per una degustazione insieme.

Dalle 18 alle 20
🍇 Ingresso libero

Un’occasione semplice per conoscere da vicino i vini e chi li produce ❤️

24/04/2026

Cinque vini dei Colli Euganei, firmati Monteversa. Cinque modi diversi di raccontare lo stesso territorio 🍇

💛 Versavò Bianco
Fresco, immediato, quello che bevi volentieri senza pensarci troppo, da uve Garganega.
Perfetto per iniziare, o per non smettere.

💛 Animaversa Bianco
Più profondo, più lento, da uve Manzoni Bianco.
Da bere con calma, magari a tavola.

❤️ Vo’lare
Il nome dice già molto: leggero, dinamico, mai fermo.
Un vino rosso che si muove bene tra aperitivo e cena.

❤️ Versacinto Rosso
Rosso diretto, sincero, da uve Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.
Profuma di mirtilli e confettura di ciliegie.

💛 Fior d’Arancio
Profumo pieno, dolce senza essere stucchevole.
Un moscato per una chiusura di pasto perfetta.

Passa in Bottega e scegli da dove partire. Oppure fatti consigliare: qui si assaggia, si parla e si capisce cosa c’è dentro il bicchiere 🍷

17/04/2026

Il Sannio nel calice, il sole beneventano nel profumo ☀️

Camarosa di Cantina Morone è il rosato che in questo periodo trovi in mescita da noi: biologico, nato da uve Camaiola, varietà identitaria di una terra generosa e ancora tutta da scoprire.

Nel bicchiere è elegante, polposo, fruttato. Un vino che sa essere fresco senza essere leggero, intenso senza appesantire.

Perfetto per chi cerca qualcosa di diverso dal solito rosato.
Passa a provarlo in calice 🍷

Indirizzo

Piazza Piloni, 10
Belluno

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 20:00
Martedì	09:00 - 20:00
Mercoledì	09:00 - 20:00
Giovedì	09:00 - 20:00
Venerdì	09:00 - 20:00
Sabato	09:00 - 20:00

Telefono

+393288718083

Sito Web

facebook.com

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