03/09/2026
🌽 Una delle tipicità del territorio bellunese è sicuramente il mais sponcio, riconosciuto infatti come PAT ( prodotto agroalimentare tradizionale).
La farina che ne deriva, essendo macinata a pietra, è una farina semi-integrale che dà origine ad una polenta dalla grana piuttosto grossa, dal sapore aromatico e deciso e dal profumo altrettanto intenso.
Oltre alla polenta, grazie alla farina di mais sponcio, vengono prodotti dalla fiorita anche pasta, cornetti, gallette e biscotti.
Un mondo di bontà, tutte accomunate da un gusto unico e inconfondibile che sa di tradizione.
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