Le golosita' de Pina Panet

26/11/2017

http://bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/2017/11/17/glutammato-che-spaventa/

23/12/2016

Un pò di prodotti di cosmetica Lavera disponibili in negozio....

22/09/2016

Le Brioscine di Farro sono la nuova proposta di Baule Volante per quanto riguarda il forno dolce: con ricetta 100% vegetale, senza olio di palma, queste semplici merendine, dolcificate con sciroppo d’agave, sono lievitate con pasta madre di farro, che dona loro una consistenza particolarmente soffice.
Proposte nelle due varianti con gocce di Cioccolato e Uvetta sultanina, sono confezionate singolarmente all’interno del sacchetto, sono quindi ideali come merenda dei più piccoli a scuola, o a colazione.

Per gustare al meglio la loro bontà, suggeriamo di riscaldarle qualche minuto vicino ad una fonte di calore.

Le Brioscine semintegrali al cioccolato Baule Volante vengono prodotte senza olio di palma e senza alcun ingrediente di origine animale. Sono ideali a colazione, a merenda e in qualsiasi momento della giornata per una dolce pausa. Impreziosite dalle gocce di cioccolato fondente, sono naturalmente soffici grazie alla lunga lievitazione con pasta madre di grano tenero. Per gustarle appieno, si consiglia di riscaldarle per qualche minuto vicino a una fonte di calore. La confezione contiene 5 monoporzioni, confezionate singolarmente.

14/09/2016

Arrivi di oggi....
Radicchio pan di zucchero biologico , pomodori grappolo Sicilia biologici , kiwi italia biologici , pere William bio , carote bio Val di Gresta , Limoni verdelli bio Sicilia....

06/09/2016

Preparazione Daikon in Padella con Verdure

INGREDIENTI
Alimento fresco: 300 g di daikon
300 g di carote
300 g di zucchine
150 ml circa di succo di arance non trattate
Q.b. di salsa di soia
Q.b. di pepe
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

Lavare la radice di daikon, rimuovere le foglie e sbucciarla. Tagliare la polpa a dadini regolari.
Lavare carote e zucchine.
Sbucciare le carote e tagliarle a dadini.
Eliminare il piccolo e l’estremità opposta alle zucchine, per poi tagliarle a pezzetti della stessa grandezza del daikon e delle carote.
Versare due cucchiai di olio extravergine d’oliva in una padella, dunque riunire i dadini di verdure avendo cura di non sovrapporli per creare uno strato unico.
Rosolare le verdure per 2-3 minuti, mantenendo una fiamma allegra per creare la crosticina, facendo attenzione a non bruciarle.
Una volta dorate, sfumare con un’arancia spremuta, aggiungendo la salsa di soia ed il pepe.
Abbassare la fiamma, coprire con il coperchio e cuocere dolcemente per 10-15 minuti, fino a quando le verdure avranno raggiunto il giusto grado di cottura.

06/09/2016

Batata dolce al forno

INGREDIENTI
4 Igname (patata dolce)
2 Spicchio di aglio
2 cucchiai da tavola di Olio extravergine d'oliva (EVO)
1 pizzico di sale integrale
2 grammi di Maggiorana
2 grammi di Rosmarino
2 grammi di Salvia
2 grammi di Timo
2 grammi di Prezzemolo

Lavare bene le patate dolci senza eliminare la buccia.

Tagliarle a metà per il verso della lunghezza, metterle in una pirofila rivestita da carta forno, condire con l'aglio tagliato a fettine sottili, il sale integrale e l'olio evo.

Infornare per circa 30 minuti a 180°C.

Una volta terminata la cottura condire con il trito di erbe aromatiche fresche e servire.

06/09/2016

Vellutata di patate dolci(batate), carote e porro
INGREDIENTI

600 millilitri di Brodo vegetale
2 cucchiai da tavola di Olio di oliva
1 Porro
350 grammi di Patate dolci (o americane)
1 Patate bianche
150 grammi di Carote
1 pizzico di Sale integrale
1 pizzico di Pepe nero
1 pizzico di Coriandolo essiccato, in polvere
1 pizzico di Zenzero macinato, in polvere

Lavare e pelare le patate, le carote e tagliarle a tocchetti.

In un tegame mettere l’olio, lo zenzero, il coriandolo e il porro tagliato a rondelle facendolo rosolare per qualche minuto.

Quando il porro sarà appassito, mettere anche le verdure tagliate precedentemente a tocchetti.

Fare rosolare per qualche minuto e infine aggiungere il brodo caldo coprendo appena tutte le verdure. Coprire con il coperchio.

A metà cottura aggiustare di sale e pepe.

A fine cottura togliere dal fuoco e passare il frullatore ad immersione. Per una consistenza meno densa, aggiungere un paio di cucchiai di brodo vegetale avanzato.

06/09/2016

Nuovi arrivi per domani 7 settembre

26/08/2016

Nel 2013 aveva soltanto 18 anni ma stupì il mondo con una geniale idea sulla pulizia degli oceani dai milioni di tonnellate di plastica che stanno mettendo a rischio l'habitat marino. Ora Boyan

26/08/2016

Il 22 agosto è entrato in vigore in Italia il decreto del ministero della salute che impone una serie di divieti e limitazioni all’uso del glifosato, l’erbicida al centro delle polemiche perché accusato da alcuni ricercatori di provocare il cancro. Leggi

23/08/2016

Ecco cosa emerge dall'analisi della dottoressa Chiara Cevoli di diverse tipologie di fette biscottate integrali http://goo.gl/GH4uBQ

21/08/2016

Da guardare assolutamente....

Esiste un' alimentazione adeguata per preve**re i tumori o le malattie cardiache? Per stare in forma? Il Prof. Franco Berrino direttore del Dipartimento di M...