Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Martedì 08:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Mercoledì 08:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Giovedì 08:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Venerdì 08:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Sabato 08:00 - 12:30 14:30 - 19:00

Antica Fattoria Caseificio Scalabrini

Casa
Italia
Bibbiano
Antica Fattoria Caseificio Scalabrini

AZIENDA AGRICOLA A CARATTERE FAMILIARE FONDATA, CENTO ANNI FA, NE' "LA CULLA DEL PARMIGIANO REGGIANO" Produttore di Parmigiano Reggiano

14/06/2026

Fresco di sera, in campagna ci si scatena

Quando in città fa troppo caldo, vieni a ballare al fresco

FRESCHISSIMO
26 Giugno
dalle 19:00 in poi

06/06/2026

May visual diary🌿

31/05/2026

Il nostro weekend di Caseifici Aperti è stato un successo incredibile e il merito è solo vostro.
Grazie per aver riempito la nostra azienda di energia, sorrisi e divertimento! ✨

Se vi siete persi questo round (o se volete fare il bis), a breve comunicheremo i nostri prossimi eventi 🔥

20/05/2026

✨ È tempo di presentarvi tutte le realtà che renderanno speciale il weekend di Caseifici Aperti! 🧀🐄

Sabato 23 maggio e domenica 24 maggio vi aspettiamo per due giornate all’insegna del gusto, della tradizione e delle esperienze da vivere insieme.

Un grazie speciale a tutti i collaboratori e alle aziende che saranno con noi durante l’evento 🤝

Grazie a loro potrete vivere degustazioni, incontri, attività e scoprire ancora più da vicino il mondo del nostro caseificio 🧀✨

⚠️ I posti sono limitati!
Cosa aspettate a prenotarvi?

📲 Trovate il link in bio
oppure scriveteci direttamente su WhatsApp!

14/05/2026

Oggi, dopo 20 anni, la porta del nostro storico spaccio si chiude🚪✨
Sembra ieri quando abbiamo aperto questo piccolo negozio: poco spazio, ma un cuore immenso e il profumo del nostro Parmigiano Reggiano che riempiva ogni centimetro. In quei pochi metri abbiamo condiviso fatiche, sorrisi, strette di mano, abbiamo accolto turisti da tutto il mondo e siamo diventati parte delle vostre tavole e delle vostre famiglie.
Ci siamo sentiti dire spesso: “È un po’ stretto qui?”. Sì, lo era. Ma è in quello spazio stretto che abbiamo costruito le fondamenta di quello che siamo oggi.
Oggi quel sogno si ingrandisce. Passiamo da 20 a 250 metri quadri. Non è solo un nuovo negozio, è il nostro modo di dirvi grazie per non averci mai lasciati soli in questo viaggio.
Portiamo con noi la stessa passione di vent’anni fa, ma con un vestito nuovo e tanto spazio in più per accogliervi. Vi aspettiamo nel nuovo punto vendita per scrivere insieme il prossimo capitolo. 🧀❤️

28/04/2026

SAVE THE DATE: Pronti per il bis? 🥳🧀

Domenica 24 Maggio il divertimento raddoppia! Per la seconda giornata di Caseifici Aperti vi aspettiamo ai piedi dei colli Matildici per un appuntamento speciale all’insegna del Parmigiano Reggiano e del puro divertimento.

Preparatevi a una domenica indimenticabile con: 🐴 Giri in Pony per i più piccoli 🏹 Tiro con l’arco e laboratorio con il miele 😋 Gnocco fritto e salumi (attivi tutto il giorno!) 🍦 Il nostro Gelato artigianale 🎶 L’energia di “Mamma me la canti” 🤹‍♂️Lo spettacolo del giocoliere

Ovviamente non mancheranno i tour guidati per scoprire come nasce il nostro Parmigiano Reggiano (disponibili in diversi orari della giornata).

📩 PRENOTAZIONI TOUR: via mail, WhatsApp o al link in bio. 📍 Ti aspettiamo in Via San Michele 1, Bibbiano (RE)!

27/04/2026

SAVE THE DATE (Ebbene sì, siamo tornati)

Sabato 23 Maggio in occasione di Caseifici Aperti una giornata all’insegna di Parmigiano Reggiano, cibo, drink e buona musica.
Vieni a scoprire come produciamo il nostro Parmigiano Reggiano con tour a diversi orari del giorno e preparati a fare festa ai piedi dei colli Matildici.

Prenota il tuo posto per il tour tramite mail, whatsapp o il link in bio

Ti aspettiamo in Via San Michele 1, Bibbiano Reggio Emilia!! 🍹🐮🧀🌿

21/02/2026

NON BUTTATE I RIFIUTI A BORDO DELLE NOSTRE STRADE, IN PARTICOLARE LE BOTTIGLIE DI VETRO E LE LATTINE CHE POSSONO FERIRE I NOSTRI ANIMALI.

Riporto la denuncia di una importante azienda agricola montecchiese la quale, in casualità, mi ha riferito che si rende necessaria una scrupolosa attenzione al taglio dell’erba in corrispondenza delle nostre strade pubbliche di Val d’Enza in quanto il terrorismo ambientale messo in atto da veri e propri criminali ambientali i quali buttano, mentre transitano con le autovetture, all’interno dei campi coltivati bottiglie di vetro, lattine ed altre porcherie. A differenza di altri animali, la mucca non è una "mangiatrice selettiva". Usa la lingua per avvolgere grandi ciuffi d'erba e strapparli, inghiottendo spesso senza masticare troppo accuratamente. Se tra l'erba si nascondono frammenti di bottiglie rotte o rifiuti, finiscono dritti nello stomaco. Tali rifiuti in particolare il vetro spesso nell’urto si spezzano e successivamente nel momento in cui mucche ingeriscono quest’erba frammista al vetro creando delle emorragie interne a queste poveri animali.
Occorre reprimere con determinazione e sanzioni pesantissime verso questi veri e propri criminali ambientali.

26/01/2026

In stagionatura.
Come le cose migliori.
🧀⏳ Opening soon

Indirizzo

Via San Michele 1
Bibbiano
42021

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Martedì	08:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Mercoledì	08:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Giovedì	08:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Venerdì	08:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Sabato	08:00 - 12:30
	14:30 - 19:00

Telefono

0522 882344

Sito Web

https://www.fattoriascalabrini.it/

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