22/05/2026
La scomparsa di Carlin Petrini lascia un vuoto immenso, ma anche un’eredità che abbiamo il dovere e l’onore di proteggere. Come aziende agricole custodi dei Presìdi, abbiamo imparato da lui che salvare un prodotto, una tradizione o un territorio è un atto di resistenza e di amore. Il nostro impegno quotidiano nei campi e nei pascoli sarà il modo più sincero per onorare la sua memoria. Terra Madre ti saluta, Carlin.
