Lago Vivo

Lago Vivo Lavorazione e trasformazione di pesce del lago di Bolsena, dal 2013. www.lagovivo.eu Lago Vivo nasce all'inizio del 2013 a Bolsena, nel Lazio.

Si specializza nella produzione di carpacci e affumicati, prodotti tipici più conosciuti nelle zone limitrofe al lago. La filosofia aziendale è basata sull'eccellenza qualitativa del prodotto e sulla massima attenzione al servizio clienti. Nello stabilimento di produzione, antica arte manuale e tecnologia vivono in perfetta armonia per garantire ai propri consumatori un prodotto sicuro di alta qualità.

Da tutti noi!!!! 🥂💕
15/08/2026

Da tutti noi!!!! 🥂💕

Anche noi siamo nello Speciale di Gustolazio.it su Bolsena!Grazie
01/08/2026

Anche noi siamo nello Speciale di Gustolazio.it su Bolsena!

Grazie

31/07/2026

Ci sono luoghi in cui il pescato non conclude il suo viaggio quando raggiunge la riva. A Bolsena, dal 2014, Lago Vivo ha scelto di trasformarlo in un racconto di territorio, custodendo il patrimonio ittico del lago attraverso una lavorazione che unisce tradizione, innovazione e cura artigianale. Nata come cooperativa e cresciuta grazie all'impegno quotidiano di una famiglia che ha fatto del lago la propria casa e la propria missione, oggi Lago Vivo firma una collezione di specialità che spazia dal pesce fresco ai carpacci, dagli affumicati alle preparazioni pronte.

Ogni prodotto nasce da una filiera corta, da un'attenta selezione della materia prima e dalla volontà di valorizzare specie spesso poco conosciute, trasformandole in ingredienti di grande qualità. Per questo Lago Vivo è diventata un partner di riferimento per chef e ristoratori, ai quali offre prodotti pronti all'utilizzo senza rinunciare all'autenticità del pescato. E attraverso il punto vendita di Via Gramsci, questa stessa qualità arriva anche sulle tavole di chi desidera portare con sé il sapore più autentico del Lago di Bolsena.

Noi saremo nella solita piazzetta !!!Cercateci nelle viette del nostro centro storico !!!
29/06/2026

Noi saremo nella solita piazzetta !!!Cercateci nelle viette del nostro centro storico !!!

03/05/2026
Noi con il pesce di lago ci facciamo di tutto!!! Vieni ad assaggiare i nostri prodotti, piatti pieni di storia amore tra...
29/04/2026

Noi con il pesce di lago ci facciamo di tutto!!! Vieni ad assaggiare i nostri prodotti, piatti pieni di storia amore tradizioni e LAGO.

🎣 In questi giorni Bolsena torna a parlare di pesce di lago, protagonista di una tradizione che affonda le sue radici nella storia del territorio.

Alle porte del "BOLSENA FISH FESTIVAL" (Locandina nei commenti) è l’occasione per riscoprire il valore di questo patrimonio, tra cultura, identità e cucina locale.

👉 Scopri di più nel nostro articolo:
https://visitbolsena.it/storie/pesce-lago-bolsena-tradizione-cucina/

Il meteo sarà fantastico 😍Vi aspettiamo a piazza Matteotti!!! 🥂🤗😘GNAM Food EventComune di BolsenaVisit BolsenaLago Vivo...
24/04/2026

Il meteo sarà fantastico 😍

Vi aspettiamo a piazza Matteotti!!! 🥂🤗😘GNAM Food EventComune di BolsenaVisit BolsenaLago Vivo@

Lago Vivo augura a tutti una serena Pasqua!!! 🐣 🥂
04/04/2026

Lago Vivo augura a tutti una serena Pasqua!!! 🐣 🥂

Indirizzo

Via Cassia Km 111. 700
Bolsena
01023

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 13:00
Martedì 08:00 - 13:00
Mercoledì 08:00 - 08:00
Giovedì 08:00 - 13:00
Venerdì 08:00 - 13:00
Sabato 08:00 - 13:00
Domenica 08:00 - 13:00

Telefono

+390761780517

Sito Web

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