09/11/2022
Sono passati 8 anni da quando
mi sono lanciata in questa avventura. All'inizio non sapevo tenere un coltello in mano,
non sapevo niente di formaggi e di affettati, ma piano piano mi sono impegnata e, grazie a Nonna Marta, ho iniziato ad amare questo lavoro.
Ho messo anima e cuore in quel banco, e proprio lì dietro ho avuto tante soddisfazioni.
Marta aveva ragione quando mi ripeteva: "Se vuoi bene alla Bottega, la Bottega vorrà bene a te!"
Sono stati otto anni intensi, pieni di pianti e di crisi ma anche ricchi di chiacchiere, di risate, di scherzi, di giornate indimenticabili.
Dietro quel banco, come dico spesso, ho trovato una grande famiglia, che mi porterò per sempre nel cuore.
Ci sono momenti nella vita, però, in cui si devono prendere delle decisioni e si devono dare delle priorità, e oggi io ho scelto di
chiudere le porte della mia bottega.
Posso solo dire che mi porterò nel cuore ogni singolo momento passato lì dentro, mi porterò nel cuore ogni singolo cliente, mi porterò nel cuore tutti i caffè che mi avete portato e mi porterò nel cuore tutto l'affetto che mi avete regalato nei momenti belli, ma soprattutto in quelli brutti che ho dovuto affrontare.
Non potrò mai dimenticare il bene che volete ai miei ragazzi, che spesso sono diventati anche i vostri perché sono cresciuti lì dentro con me, e con voi.
Ora è arrivato per me il momento di cambiare strada e di iniziare una nuova avventura.
Il 19 Novembre sarà il mio ultimo giorno da Bottegaia.
Grazie mille a tutti voi per avermi accolta fin dal primo giorno come se fossi stata lì da sempre,
spero di essere riuscita a ricambiare almeno un pochino tutto quello che mi avete regalato voi!
Voglio chiudere questo post con la domanda di un cliente a cui
devo rispondere ogni mattina:
"Cocca come siamo in questa bottega?"
"Felici!"
E io sono felice e onorata di aver passato otto anni con tutti voi!
Vi abbraccio,
Erica
