26/11/2025
Oggi voglio condividere una piccola soddisfazione.
Un cliente ha deciso di fare profondità in cantina con alcuni vini bianchi che raccontano davvero i loro territori, bottiglie con una storia chiara, riconoscibile, che vale la pena avere e custodire.
E ha scelto di affidarsi a me per questa selezione.
Non si tratta di cercare qualcosa di strano o raro: si tratta di scegliere vini che hanno un senso, una direzione, un’identità precisa. Etichette che parlano del luogo da cui provengono e di chi le ha fatte.
Questa fiducia, per me, conta molto.
Significa che qualcuno crede nel mio lavoro, nel modo in cui interpreto il vino e nel percorso che propongo.
Cinque bianchi che non hanno bisogno di presentazioni:
sono semplicemente ciò che devono essere.
