07/05/2026
Non tutti i tagli si trovano già pronti.
Alcuni partono da qui.
Il busto di maiale è uno di quelli che richiedono mano, attenzione e conoscenza del prodotto.
Da questo pezzo si costruiscono diverse preparazioni, a seconda di come vuoi cucinare e di cosa hai in mente.
Se hai un’idea precisa, la sviluppiamo insieme.
Se non sai da dove partire, ti guidiamo noi.
📍 Macelleria Dell’Uomo
