Casa della Bresaola

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Italia
Bormio
Casa della Bresaola

La bresaola di manzo e di cervo, i salamini di cervo, le filzette, lo speck, i culatelli, e molto al

16/05/2026

Siamo alla ricerca di una figura di commessa o commesso al banco, per la stagione estiva.
Passa in negozio per i dettagli.

Via Roma, 103, 23032 Bormio SO
Tel. 0342901642

14/05/2026

Con questo tempo, la nostra zuppa o minestrone, o i canederli, saranno un toccasana!

23/04/2026

Nessuna idea per il pranzo di oggi?
Le nostre, vanno dritte in forno!
Più semplice di così!!!!

04/04/2026

Un caro AUGURIO ! 🌿🕊🐣🥚

31/03/2026

Ci sarà anche un piatto "fuori menù"?

09/03/2026

Ricettina in arrivo..
Ancora invernale ma che strizza l'occhio alla primavera!
with - Per la ricetta clicca qui👇🏼
“SFORMATO DI VERZA RIPIENO E FILANTE ”: perfetto per pranzo o per cena, dovete assolutamente provarloooo!

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INGREDIENTI:
1 Verza
100 g di prosciutto cotto
100 g di scamorza
120 g di parmigiano grattugiato
Sale
Pepe
Per la besciamella
400 ml di latte intero
40 g di b***o
40 g di farina 00

PROCEDIMENTO:
- Prima di tutto togliete le foglie di verza più grandi e lavatele perfettamente. Calcolate 12 foglie. Sbollentate le foglie di verza per circa 15 minuti, scolatele con un mestolo forato, adagiatele su un tagliere e tagliate la parte centrale bianca. Tenete da parte.
- Tagliate il gambo alla parte restante della verza e lavatela. Pelate e tritate lo scalogno e la verza restante in maniera grossolana.
- Fate cuocere le verdure in padella per circa 20 minuti, coprendo con un bicchiere d’acqua.
- Preparate la classica besciamella e tenete da parte.
- Ora potete cominciare a preparare la lasagna di verza. Utilizzate una teglia da forno rettangolare, di 30×20cm. Oliate leggermente la teglia ed adagiateci sopra 4 foglie di verza sbollentata; coprite con un pò di besciamella, poi aggiungete il prosciutto cotto, scamorza e parmigiano grattugiato.
- Proseguite così fino ad esaurire tutti gli ingredienti e completate con l’ultimo strato di besciamella e parmigiano grattugiato.
- Infornate a 180 gradi per 20 minuti e gli ultimi 5 attivate il grill (aumentato a 200 gradi).

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Verza| piatto unico| pranzo | cena | ricette | ricette per tutti
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😋

21/02/2026

In tanti hanno sfilato, camminato, passeggiato fuori il negozio.
Molti sono entrati, hanno assaggiato, degustato, acquistato.
Se tu non hai avuto l'occasione, ti ricordiamo che visitando il nostro shop on line, potrai scegliere i prodotti che preferisci e li riceverai comodamente a casa!
www.casadellabresaola.net

with - La storia si scrive a Bormio.
Per la prima volta nella storia, lo sci alpinismo sale sul palcoscenico olimpico.

04/02/2026

Dopo aver visto la fiamma olimpica, sabato passare fuori il negozio, sale la voglia di Sport, e di Emozioni.
Noi siamo operativi come sempre, vi aspettiamo per gli acquisti e le nostre etichette d'eccellenza!

02/01/2026

Le feste mica sono finite! Sia da consumare, che da regalare, il vino è sempre una buona proposta! E noi, ne abbiamo davvero tanto da consigliarvi!

22/12/2025

A Natale regala un nostro cesto! Tante le combinazioni pronte oppure puoi comporne uno a tuo piacimento.
Non sarà il solito "pensierino"!
Ti aspettiamo!

Indirizzo

Via Roma 103
Bormio
23032

Telefono

+390342901642

Sito Web

http://www.casadellabresaola.net/

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