Caseificio Zito

Casa
Italia
Bovalino
Caseificio Zito

Una tradizione che vive nel tempo. Oggi il nostro caseificio è guidato dalla terza generazione di famiglia.

I prodotti sono il risultato di un'attenta selezione delle materie prime, di una lavorazione artigianale e di grande passione e dedizione.

01/04/2026

Quest’anno a Pasqua lasciati sorprendere da qualcosa di davvero unico 🐣✨
Dimentica il solito cioccolato… arriva l’Uovo di Pasqua artigianale di caciocavallo! 🧀
Lo puoi trovare anche ripieno di soppressata.💯
Una creazione originale, fatta a mano con cura e passione, che unisce tradizione e innovazione.
Non è solo un uovo,
È UNA SORPRESA TUTTA DA GUSTARE!😋

10/11/2025

È ONLINE il Portale Web del Caseificio ZITO! 🐮

Scopri i nostri formaggi artigianali, creati ogni giorno con latte fresco di nostra produzione. 🥛💛
Un concentrato di autenticità, gusto e tradizione che racconta la passione per il nostro territorio. 🌿

👉 Visita subito www.caseificiozito.it e lasciati conquistare dal gusto vero!

10/10/2025

✨ Ogni giorno al Caseificio Zito nascono piccole delizie pronte a conquistarvi: Le Cremose. 🧁

Vellutate al palato, ricche di sapore e dolcezza, sono l’incontro perfetto tra cremosità e fantasia. Pistacchio, frutti di bosco, cioccolato, miele… un tripudio di gusti irresistibili che rendono ogni assaggio un momento speciale. 💚

👉 Vieni a scoprirle da noi e lasciati tentare dalla dolcezza firmata Zito!

07/10/2025

✨ CACIOCAVALLO GRATINATO ✨

Una ricetta che celebra il gusto autentico, preparata con il pregiato caciocavallo del Caseificio Zito 🧀🔥
Il formaggio, con la sua pasta filata e il sapore intenso, si unisce a bietole 🌱 e porri , per un piatto goloso e tradizionale.

👉 INGREDIENTI per 4 persone
• 4 fette di caciocavallo (Caseificio Zito)
• 300 g di bietole
• 2 porri
• olio extravergine d’oliva
• sale
• pepe
• salvia

👩‍🍳 Procedimento
1️⃣ Tagliare i porri a rondelle e farli appassire in padella con 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva.
2️⃣ Aggiungere le bietole spezzettate, versare ½ bicchiere di acqua e cuocere per circa 5 minuti, mescolando.
3️⃣ Aggiustare di sale e pepe, quindi distribuire le verdure in 4 piccole pirofile.
4️⃣ Coprire con le fette di caciocavallo e cuocere in forno a 180 °C (funzione grill) fino a doratura.
5️⃣ Servire caldo, completando con qualche foglia di salvia. 🌿🔥

Un piatto semplice, goloso e dal sapore autentico 😍👌

Hai mai provato a farla? Raccontacelo nei commenti! 👇

04/10/2025

🐮 Dal latte alla magia del caciocavallo! 🧀

Al Caseificio Zito, ogni forma nasce da mani esperte, passione e tradizione. Ogni passaggio, dalla cagliata alla lenta stagionatura, racconta la storia di un sapore unico, autentico e genuino.
✨ Gusto che parla di territorio, amore per la qualità e rispetto per la tradizione.

👉 Cosa aspetti? Vieni a trovarci e scopri il caciocavallo che conquista il palato! 💚

01/10/2025

🍂 Benvenuto Autunno! 🍂

Con i primi colori caldi della stagione, non c’è niente di meglio che godersi sapori autentici e avvolgenti.
Il formaggio vaccino semi stagionato del Caseificio Zito, dal gusto equilibrato e aromatico, trova la sua massima espressione se accompagnato da un buon bicchiere di vino. 🍇

Un abbinamento semplice ma perfetto per chi ama le tradizioni e vuole assaporare l’essenza dell’autunno in ogni boccone.

✨ Tu con quale vino lo accompagneresti?

28/09/2025

✨ A grande richiesta ritorna la nostra Rubrica “Ricette e idee”! ✨
Oggi vi proponiamo un dolce speciale: la TORTA DELLA NONNA con ricotta fresca di mucca 🥛 e gocce di cioccolato 🍫
🌸 Un dolce pensiero da portare in tavola per la Festa dei Nonni, che in Italia si celebra il 2 ottobre. ❤️

🌿 INGREDIENTI
• 3 uova
• 150 g di zucchero
• 500 g di ricotta fresca di mucca (Caseificio Zito)
• 60 g di fecola di patate
• 100 g di gocce di cioccolato fondente 🍫
• Aroma a scelta (arancia, vaniglia o cannella)
• Zucchero a velo q.b. per decorare

👩‍🍳 PROCEDIMENTO
1️⃣ Montate le uova con lo zucchero per circa 10 minuti.
2️⃣ Aggiungete la fecola di patate e continuate a lavorare l’impasto.
3️⃣ Unite la ricotta vaccina fresca del Caseificio Zito, precedentemente schiacciata, fino a ottenere un composto cremoso.
4️⃣ Incorporate le gocce di cioccolato.
5️⃣ Versate in uno stampo e cuocete in forno ventilato a 170 °C per 50 minuti.
6️⃣ Una volta raffreddata, decorate con zucchero a velo.

💡 Un dolce genuino e ricco d’amore, proprio come quello che ci regalano i nonni ogni giorno.

Hai mai provato a farla? Raccontacelo nei commenti! 👇

25/09/2025

Nel cuore del Caseificio Zito ❤️, la ricotta fresca incontra i cannoli croccanti. ✨
Ogni gesto è passione e magia. 💫

Da noi trovi i cannoli freschi tutti i giorni. 😋

Vieni a provarli e lasciati conquistare dal gusto. 💛

18/09/2025

✨ Al Caseificio Zito la bontà diventa anche dolce!
Ogni mattina trovi anche i cannoli, riempiti al momento con la ricotta fresca di nostra produzione 🐄🤍

Un morso e sentirai tutta la differenza della tradizione autentica! 😋

📍 Ti aspettiamo per iniziare la giornata con dolcezza.

15/09/2025

🤍 La ricotta fresca del Caseificio Zito è soffice, cremosa e irresistibile già dal primo assaggio.
Quando si unisce alla dolcezza del miele 🍯 nasce un incontro semplice ma straordinario.

Da noi trovi anche un ottimo miele locale, ideale per esaltare tutta la delicatezza della ricotta.

👉 Vieni a trovarci e a scoprire questa bontà sublime!

12/09/2025

☀️ Settembre avvolge ancora l’aria con un dolce soffio estivo, e il tagliere fresco del Caseificio Zito 🧀 ne è la quintessenza. È come una 🌊 brezza marina che si posa sulla tua tavola: formaggi vivi e pieni di carattere, lavorati con cura artigianale 🤲, che portano con sé la genuinità del latte appena munto 🥛.

Ogni fetta racconta una storia di semplicità raffinata - la delicatezza di una caciotta appena fatta 🧀, la morbidezza vellutata delle ricottine fresche 🤍 che profumano di latte genuino, il sapore autentico che sa di origine e di territorio 🌿. Qui, la freschezza non è solo una qualità: è una dichiarazione di autenticità e di piacere vero ✨.

👉 Scegli la freschezza del Caseificio Zito, scoprirai sapori puri e autentici, capaci di evocare l’estate che non ci lascia davvero 🌞.

✨🧀

Indirizzo

Statale 106, N. 36
Bovalino
89034

Telefono

+393793101491

Sito Web

http://www.caseificiozito.it/

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