Olio MonteFedele

Olio MonteFedele Olio Monte Fedele è una piccola azienda familiare dedita all' olivicoltura. Qui produciamo Olio EVO, Olive da tavola e Patè artigianali.

I nostri oliveti si trovano nel cuore verde dei Monti Dauni, nell' antico borgo di Bovino.

Oggi, per la Festa del Papà, il mio pensiero va a chi mi ha insegnato che ogni goccia d’olio è il risultato di un patto ...
19/03/2026

Oggi, per la Festa del Papà, il mio pensiero va a chi mi ha insegnato che ogni goccia d’olio è il risultato di un patto silenzioso tra l’uomo e la natura. Un patto che nella nostra famiglia si tramanda da sempre, di albero in albero, di fatica in fatica.

A te, Papà, che porti avanti questa tradizione con la stessa dedizione incrollabile.
Grazie.
Un pensiero va a te Nonno...
A chi quegli ulivi li ha piantati e curati prima di noi. Anche se oggi non è qui a vedere il raccolto, sento la tua voce tra le fronde ogni volta che il vento passa tra le foglie d’argento. Lo vedo nei gesti di Papà, nella sua precisione, in quel modo di guardare l’orizzonte sperando nel sole.

Siamo figli di una terra generosa e di uomini che non hanno mai avuto paura di sporcarsi le mani per regalarci un futuro dorato🌿💫

🌿 Ogliarola Garganica - L' eleganza dell' equilibrioNon tutti gli oli sono uguali. L’Ogliarola Garganica è la firma del ...
11/03/2026

🌿 Ogliarola Garganica - L' eleganza dell' equilibrio

Non tutti gli oli sono uguali. L’Ogliarola Garganica è la firma del nostro territorio, una varietà che sa essere protagonista senza mai essere invadente.

Perché sceglierla? Per la sua incredibile armonia sensoriale.
L'Aroma: fruttato medio con note nitide di mandorla verde e sfumature di erba appena tagliata.

Il Gusto: Al palato è vellutata e avvolgente. L'amaro e il piccante sono presenti ma in perfetto equilibrio, lasciando un retrogusto pulito e mandorlato.

In Cucina: È l'alleata ideale per non coprire i sapori delicati. Esalta divinamente il pesce, le insalate gourmet e le vellutate di verdure. 🥗🐟
Un olio che non si limita a condire, ma eleva ogni ingrediente.

✨Curiosità: Sapevi che questa varietà è una delle più antiche della Puglia e resiste da secoli ai venti dei Monti Dauni e del Gargano?

👉 Vuoi scoprire tutti i segreti di questa varietà millenaria e come portarla sulla tua tavola?

🔗 Clicca sul link in bio per saperne di più o Scrivici in DM per i dettagli e lasciati guidare nel mondo dell'oro del Gargano.

18/02/2026

La qualità è questione di scelte💚

MonteFedele - Extra Experience

12/01/2026

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take a sip of high polyphenols


Un anno di radici profonde💚Abbiamo raccolto non solo olive, ma emozioni, sguardi, strette di mano sincere.  E ora siamo ...
31/12/2025

Un anno di radici profonde💚
Abbiamo raccolto non solo olive, ma emozioni, sguardi, strette di mano sincere.
E ora siamo pronti a versare tutto questo in un nuovo anno.

Che il 2026 sia un anno di luce, di sogni che profumano di terra, di pane caldo e olio buono.
Grazie a chi ci ha scelto, sostenuto, raccontato.
Vi portiamo con noi, goccia dopo goccia.

MonteFedele – Extra Experience

L' olio nuovo, il regalo più buono💚È da poco finita la raccolta 2025/26 e già pensiamo alle ferie Natalizie.Prima, però,...
06/11/2025

L' olio nuovo, il regalo più buono💚

È da poco finita la raccolta 2025/26 e già pensiamo alle ferie Natalizie.
Prima, però, ci trasformiamo in piccoli aiutanti di Babbo Natale e impacchettiamo a mano per voi tutti i regali.

Le nostre box di olio extravergine MonteFedele sono il regalo aziendale perfetto:
eleganti, personalizzabili e ricche del sapore sincero della nostra terra.

🌿 Un pensiero che racconta qualità, tradizione e attenzione.

✔ Ideali per clienti, collaboratori o partner speciali
✔ Packaging curato ed elegante
✔ Personalizzazione con messaggi o logo aziendale

Contattaci per ricevere la brochure dedicata alle aziende.
📧 [email protected]
📱+39 3516985496





Con mani stanche, ma col cuore pieno.Su queste colline il lavoro è tutto in salita.Letteralmente.Ci arrampichiamo tra te...
30/10/2025

Con mani stanche, ma col cuore pieno.

Su queste colline il lavoro è tutto in salita.
Letteralmente.
Ci arrampichiamo tra terra e cielo, tra ulivi plurisecolari che si aggrappano alle rocce e un silenzio che sa di antico.
La pendenza è tanta, la fatica pure. E il vento che profuma di montagna delle volte è solo un ostacolo.

La raccolta qui è lenta, manuale, rispettosa.
Ogni oliva viene scelta, accolta, accompagnata al frantoio in giornata, nel più breve tempo possibile.
Ed è da questo sforzo, da queste mani, da questa collina, che nasce il nostro olio.

Un sapore intenso, di oliva verde con note fresche di erba e mandorla.
Dentro ci trovi il vento che ci ha spettinati, il sole che ci ha scaldati e le risate stanche a fine giornata.

È pronto. Ed è un pezzo di noi.
Per chi ama i sapori veri.
Per chi sa riconoscere la bellezza dietro la fatica.

Visita il nostro sito:

www.montefedele.com

L' Olio Extravergine di Oliva Leccino accende i sapori con eleganza: note lievi, fruttate, mai invadenti.La varietà Lecc...
19/06/2025

L' Olio Extravergine di Oliva Leccino accende i sapori con eleganza: note lievi, fruttate, mai invadenti.

La varietà Leccino è particolarmente adatta ad accompagnare il pesce, soprattutto alla griglia, per diverse ragioni legate al suo profilo organolettico delicato e armonico:

🫒Fruttato leggero o medio: non sovrasta il sapore delicato del pesce.

🌱Note aromatiche erbacee e mandorlate: si sposano bene con il gusto naturale del pesce, esaltandolo senza coprirlo.

💚Amaro e piccante poco pronunciati: lascia spazio al sapore del pesce, aggiungendo profondità.

Eleganza e pulizia al palato.






Olivette💚
09/06/2025

Olivette💚

Il miracolo della natura 🌱La fioritura e l’allegagione dell’olivo rappresentano momenti essenziali nel ciclo di produzio...
01/06/2025

Il miracolo della natura 🌱

La fioritura e l’allegagione dell’olivo rappresentano momenti essenziali nel ciclo di produzione delle olive e perciò del nostro olio extravergine di oliva. La fioritura avviene tra la fine di Marzo e la metà di Aprile, si tratta della fase in cui la gemma sboccia diventando fiore. Mentre l’allegagione avviene a Maggio, ed è la fase di transizione dai fiori ai piccoli frutti.

🫒 L’allegagione è per noi l' inizio della qualità, da un fiore scelto, un olio straordinario.
Un olio che nasce da equilibrio, cura e tempo. Non da quantità, ma da qualità.
Perché non tutto ciò che fiorisce diventa frutto. E non tutto ciò che si raccoglie diventa olio di qualità.

Visita il nostro shop:
www.montefedele.com







Oggi celebriamo la biodiversità, ogni giorno la proteggiamo.La nostra terra ci dona varietà, equilibrio e vita.Nel nostr...
22/05/2025

Oggi celebriamo la biodiversità, ogni giorno la proteggiamo.
La nostra terra ci dona varietà, equilibrio e vita.
Nel nostro olio c’è il frutto di varietà diverse, coltivati rispettando la natura, senza forzature, senza compromessi.

Promuovere la biodiversità per noi significa custodire cultivar autoctone, producendo un olio che sia espressione autentica del suo territorio.

Salvaguardiamo la nostra biodiversità Italiana! 🇮🇹





Indirizzo

Località Monte Fedele
Bovino
71023

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