14/08/2026
🥛 Latte fermentato in estate a Ferragosto? Certo che sì! ☀️
Yogurt, kefir, laban e ayran appartengono alla stessa grande famiglia, ma non sono tutti uguali. Cambiano fermenti, consistenza, quantità di lattosio e ingredienti.
Per una scelta più consapevole, prima di metterli nel carrello controllate sempre:
🔎 la denominazione del prodotto
🍬 gli eventuali zuccheri aggiunti
🥛 la presenza di lattosio
🦠 i fermenti utilizzati
☪️ gli ingredienti e l’eventuale certificazione halal
E con il caldo? Potete gustare il latte fermentato a colazione, in un frullato, come spuntino fresco oppure in una salsa alle erbe da abbinare alla carne halal alla griglia. L’importante è conservarlo correttamente e non interrompere la catena del freddo. ❄️
Volete saperne di più e scegliere il prodotto più adatto alle vostre esigenze? Leggete la guida completa sul sito di Mando e Figli: trovate il link in bio! 🔗
E voi quale preferite: yogurt, kefir, laban o ayran? Scrivetecelo nei commenti! 👇